Prodaja je sastavni dio svakog poslovanja, posebno za male tvrtke koje računaju na cjelokupan prihod osobe. Prodaja i narudžbe kupaca mogu se ponekad izgubiti u dvoličnosti ako sami vodite posao i proširite se ili ste neorganizirani. Provedite nekoliko različitih sustava koji će vam pomoći da postanete organiziraniji u poslovanju s kolačima i pratite sve vaše narudžbe za kolače.
Stavke koje su vam potrebne
-
Oblici kupnje kupaca
-
olovke
-
Datotečne mape
-
Kalendar
-
Softver za elektroničke proračunske tablice
Obrasci narudžbenice i metoda kalendara
Kupite narudžbenice za kupovinu od odjela ili uredske trgovine. Kupite obrasce koji idealno dolaze s dvije ugrađene kopije, iako će biti dovoljni oblici s jednom kopijom. Postavite snop obrazaca u blizini telefona i blizu prednjeg brojača tvrtke kako bi bili dostupni kada vas ljudi kontaktiraju kako biste naručili narudžbu za kolače.
Zapišite relevantne podatke za svaku narudžbu na obrascu narudžbenice. Kada klijent naruči narudžbu, zapišite ime klijenta, broj telefona, adresu i podatke o plaćanju, kao što je broj kreditne kartice. Osim toga, zapišite stil i okus kolača koji želi, kakvu veličinu torta, kakvu glazuru, bilo kakve posebne zahtjeve vezane uz tortu i koji dan torta mora biti spremna. Također uključite iznos poreza koji ste uključili u transakciju, ako postoji, i napišite konačnu cijenu kolača.
Podijelite kopije narudžbenica. Zadržite glavnu kopiju obrasca u datoteci koja je namijenjena samo za narudžbe kupaca koje su organizirane prema datumu. Ostavite jednu kopiju u vašoj kuhinji ili na radnom mjestu kako biste se podsjetili na specifične narudžbe ili zahtjeve kupca prilikom pečenja kolača. Dajte zadnju kopiju kupcu ili je pričvrstite na kutiju kolača kada kupac uzme kolač. Ovaj primjerak će također služiti kao primitak kupca.
Objesite kalendar u kuhinji za pečenje ili kućnom uredu koji je namijenjen samo narudžbi za kolače. Označite datume u kalendaru kada svaki kolač mora biti spreman zajedno s korisničkim imenom i brojem telefona. To će vam pomoći da vidite koliko vremena morate napraviti za svaku tortu, pomoći vam da unaprijed isplanirate i pomogne vam da saznate kada ste preplavljeni i morat ćete odbiti naloge.
Metoda elektroničke proračunske tablice
Kupite ili preuzmite program za elektroničke proračunske tablice. Umetnite disk sa softverom u računalo ako postoji i slijedite upute na zaslonu za instaliranje softvera. Dvaput kliknite na program da biste ga otvorili nakon što je u potpunosti instaliran.
Stvorite različite stupce i retke za svaku narudžbu. U redak "1" unesite "Ime klijenta" u stupcu "A", "Telefon #" u stupcu "B", "Adresa" u stupcu "C" i "Opis torte" u stupcu "D." U stupac "E" i "Datum dospijeća" u stupcu "F." upišite "Cijena". Odredite jedan red po narudžbi kupca počevši od retka "2" i dalje.
Neprekidno ažurirajte proračunsku tablicu. Dodajte novi redak za svaku novu narudžbu koju primite. Držite proračunsku tablicu organiziranu po redoslijedu svakog kolača. Čuvajte sve nedovršene narudžbe u crnom fontu i označite svaki komplet za narudžbu pomoću računalnog miša i promijenite taj redoslijed iz crne u crvenu tako da kliknete na gumb “Tekst teksta” i odaberete crvenu boju.
