Otvaranje Michigan restorana s barom predstavlja dvostruki izazov. Trebat će vam državna dozvola za piće i lokalna dozvola za piće, plus dozvola za posluživanje hrane. Osim toga, morat ćete ispuniti sve zahtjeve koje lokalna ili županijska vlada nameće poduzećima općenito, uključujući licenciranje poslovanja i ispunjavanje gradskog zonskog koda. Ako ispunjavate sve državne i lokalne zahtjeve, dobit ćete uspjeh kao ugostitelj.
Prijavite se za lokalnu licencu za alkohol u gradu ili županiji u kojoj namjeravate otvoriti restoran. Lokalne vlade u Michiganu djeluju prema sustavu kvota koji ograničava licence na jednog na svakih 1.500 stanovnika. Komisija za kontrolu likvidnosti u Michiganu će tražiti dokaz da je vaša dozvola prihvaćena na lokalnoj razini prije izdavanja državne dozvole.
Podnijeti zahtjev za provjeru kriminalne pozadine od strane lokalnih policijskih službi. Ako vam otisci prstiju već nisu u datoteci, morat ćete ih poslati.
Prikupite svoje financijske zapise. Prije izdavanja dozvole, Komisija za kontrolu likvidnosti u Michiganu će tražiti kopije trogodišnjih poreznih prijava, te zapise o svim sredstvima koja planirate koristiti za otvaranje vašeg poslovanja, kao što su bankovni računi ili obveznice štednje. Ako namjeravate koristiti zajam, vaš zajmodavac mora ispuniti Izjavu o zajmodavcu.
Dokazati da ste dovoljno financijski odgovorni za rješavanje potencijalnih tužbi ili drugih problema. Michigan smatra da ste odgovorni ako imate 50.000 dolara u osiguranju od odgovornosti, 50.000 dolara obveznice ili 50.000 dolara potvrde o depozitu na raspolaganju za pokriće gubitaka. Ako uložite 50.000 dolara u gotovini, komisija će ga zadržati dvije godine.
Obrazac za prijavu pošaljite komisiji zajedno sa svim potrebnim dokumentima. Također ćete morati podnijeti prijavnu pristojbu - 70 USD od 2011. Ako komisija odbije vašu prijavu, možete se žaliti.
Podnesite zahtjev za dostavu hrane u vašu županijsku ili gradsku zdravstvenu službu, zajedno s bilo kakvom pristojbom za podnošenje zahtjeva. Postupak odobrenja obično uključuje pregled plana zgrade i predloženog dizajna kuhinje kako bi se osiguralo da sve zadovoljava državne zdravstvene standarde.
Ispunite sve ostale dozvole i zahtjeve koje vaša lokalna vlada nameće. To može uključivati iznošenje opće poslovne licence i podnošenje planova izgradnje - ako je vaš objekt nova zgrada - u odjel za planiranje grada.
Savjet
-
Postupak izdavanja dozvola Komisije traje tri do šest mjeseci, ali ako lokalnoj vlasti treba više vremena da odluči o vašem zahtjevu, komisija nema ovlasti da je zadrži na vremenskoj liniji. Ako odaberete kupnju postojeće licence, to će pojednostavniti izazov ispunjavanja lokalnih kvota za licence. I dalje ćete morati ispuniti sve državne standarde.
Upozorenje
Povjerenstvo snažno preporučuje da ne donosite obvezujuće obveze temeljem stjecanja licence sve dok je ne primite. Ako kupite licencu, država može odgoditi prijenos licence ako je stari korisnik licence imao nepodmireni dug za poslovni porez. Ako niste oprezni, mogli biste sami platiti dug kako biste dobili licencu.
