Zakoni i propisi koji reguliraju ugostiteljska poduzeća razlikuju se od države do države, a Washington se ne razlikuje. Da biste pokrenuli catering za Washington, postoji nekoliko stvari koje ćete morati učiniti kako biste bili sigurni da radite legalno.
Nabavite dozvolu od Odjela za javno zdravstvo vaše županije za vođenje poslovanja s hranom podnošenjem plana prehrambenih usluga i sporazuma o povjerenstvu.
Pohađajte klasu dozvole za radnike u hrani, kao i svaki vaš zaposlenik. Nastava obično traje 90 minuta.
Kupite opremu za ugostiteljstvo koja vam je potrebna, uključujući posuđe za jelo, posluživanje posuđa i sanitarne potrepštine.
Promovirajte svoje poslovanje ugostiteljstvom ulaskom u mrežu kao što je Udruga međunarodnih ugostitelja, pokrećući blog ili web-stranicu koja sadrži informacije o vašem jelovniku i cijenama te postajući dobavljač u izložbama događanja u Washingtonu.
Savjet
-
Odredite gdje ćete pripremati hranu koju ćete dostaviti. Možete napraviti hranu na mjestima događaja ako imaju registriranu komercijalnu kuhinju, u vlastitoj komercijalnoj kuhinji ili kod kuće vaših klijenata. Ako koristite kućnu komercijalnu kuhinju, ona mora biti odvojena od kuhinje koju koriste ljudi koji žive u rezidenciji.
