Restoran je složen stroj opreme krajnjeg osoblja koja mora raditi zajedno kako bi pripremila hranu i poslužila klijentima. Upravitelj restorana je zadužen za održavanje stroja na vrhunskoj učinkovitosti. Većina menadžera u prehrambenoj industriji je stručnjak za pripremu hrane, obuku i usluge. Postoji jedno područje koje nedostaje u prosječnom arsenalu upravitelja restorana. Znanje o popravku opreme obično se ugovara s kvalificiranim pojedincima ili tvrtkama. Možete opskrbiti ovu potrebu ako posjedujete potrebno znanje i iskustvo s vlastitim poslovnim servisom za popravak opreme za hranu.
Stavke koje su vam potrebne
-
Mehanički alati
-
Kombi s alarmnim sustavom
-
Sredstva za čišćenje
-
Posjetnice
-
Ugovore koje je izradio vaš odvjetnik
-
Laptop
-
Radne rukavice
-
Zaštitne naočale
Podnesite zahtjev za licencu za poslovanje s nadležnim tijelom za izdavanje dozvola u svojoj županiji. Kupite police osiguranja koje pokrivaju 1 milijun dolara odgovornosti. Ispunite potrebne obrasce za dobivanje državnog i saveznog poreznog identifikacijskog broja za svoju tvrtku.
Organizirajte svoje alate i pribor za čišćenje u svom kombiju. Uvjerite se da je sva oprema sigurno, tako da se ne može pomicati, prosuti ili postati projektil unutar vozila tijekom vožnje. Držite svoj kombi zaključan i alarm postavite kad god niste u vozilu.
Registrirajte svoje poslovanje s lokalnim dobavljačima dijelova. Neka svaki dobavljač zna da ste u poslu i pružite kopiju vaše licence da biste dobili popuste za izvođače i kreditne linije koje će pomoći vašem poslovanju. Imajte aktualni katalog i cjenik dostupnih dijelova svakog od vaših dobavljača.
Posjetite lokalne restorane. Upoznajte se s menadžerima u satima koji su između razdoblja žurbe. Podijelite posjetnice.
Držite prijenosno računalo s bežičnim internetom u vašem kombiju tijekom poziva. Koristite prijenosno računalo za traženje određenih postupaka za opremu koju niste prethodno servisirali.
Upoznajte se s potencijalnim klijentima i dogovorite pojedinosti o specifičnim uslugama koje očekuju od vas i cijeni koju ćete naplatiti za svaku uslugu. Neka svi vaši klijenti potpišu ugovor o uslugama koji je izradio vaš odvjetnik.
Pojavite se što prije možete kada klijent pozove. Odmah riješite svaki problem. Očistite svaki dio opreme koji popravite prije nego što sastavite komad kako biste produžili njegov vijek trajanja i uklonili više problema u skoroj budućnosti.
Upozorenje
Radne rukavice i zaštitne naočale potrebne su za uporabu ručnog alata.
