Ne postoji standardni operativni postupak za kontrolu zaliha, jer se svaki pojedinačni inventar razlikuje po veličini, dostupnim stavkama i resursima upravljanja. Međutim, postoje uobičajene procedure koje vlasnici tvrtki koriste za kontrolu stavki i novčane vrijednosti poslovnog inventara. Sve operativne procedure za inventar pomažu u upravljanju otpadom i gubicima ukupne vrijednosti zaliha.
FIFO
Jedna od uobičajenih operativnih postupaka za upravljanje zalihama je FIFO metoda, koja u biti znači prvi ulaz, prvi izlaz. Postupak uključuje uklanjanje predmeta iz inventara kronološkim redom, što znači uklanjanje prve stavke unesene u sustav inventara. To je standardna i uobičajena procedura kontrole stavki zaliha koje imaju datum isteka, tako da stavke ne ostavljaju u inventaru da isteknu i postanu otpad.
Trajni postupak
Uobičajen standardni operativni postupak za manje zalihe je postupak trajne kontrole. Ovaj postupak uključuje brojanje inventara svakog dana kako bi se osigurala kontinuirana kontrola. Dnevne broji se obavljaju popunjavanjem ručnih brojeva, automatiziranim prebrojavanjem pomoću kompjuterskih sustava za inventar ili sustava za skeniranje barkoda. Postupak trajne kontrole koristan je za zalihe sa skupim predmetima, kao što su električni ili tehnološki uređaji kao što su računala ili televizori s ravnim zaslonom.
Periodični postupak
Periodični operativni postupak je najmanje dugotrajan postupak kontrole, budući da se brojke inventara ažuriraju samo jednom godišnje, što je na kraju računovodstvene ili fiskalne godine tvrtke. Tvrtka uspoređuje svoje početne podatke o inventaru s brojkama na kraju fiskalne godine kako bi utvrdila ukupne gubitke ili dobivenu vrijednost, umjesto da kontrolira svaku pojedinu stavku na čestoj osnovi. Ova metoda kontrole vlasniku tvrtke daje podatke o prodaji ili gubitku za buduće planiranje inventara.
Važnost postupaka kontrole zaliha
Postupci kontrole zaliha su važni jer su vrijedne stavke unutar inventara tvrtke dio ukupne imovine, što bitno utječe na neto vrijednost tvrtke. Kupnja previše stavki za inventar može rezultirati novčanim gubicima ako se stavke ne mogu prodati za željenu cijenu. Postoje postupci kontrole kako bi se osiguralo da tvrtka zarađuje, a ne gubi novac za stavke inventara.
