Kada posjedujete ugostiteljski posao, vi ste zauzeti kupovinom potrošnog materijala, radite s klijentima na njihovim aranžmanima i pokušavate se pobrinuti da pokrijete svaki detalj u vašem ugovoru. Za vrijeme vašeg zauzetog rasporeda, morate napraviti vremena za pokretanje novih poslova. Jedan od načina lakšeg lova na nove poslovne aktivnosti je stvaranje učinkovitih brošura za ugostiteljstvo. Dobar ugostiteljski pamflet će ići dug put u stvaranju interesa za potencijalne kupce i postavljanje vas da zatvorite posao i dodajte drugog klijenta na svoj popis.
Izbor riječi
Postoji mnoštvo stvari koje ljudi traže u ugostiteljskom pamfletu. Neki ljudi su zainteresirani za vaše ideje prezentacije hrane, neki su zainteresirani za vaše cijene, a drugi trebaju vidjeti izbornik koji nudite. Prosječan potrošač neće čitati mnogo pojedinosti u pamfletu, i zato trebate zadržati svoj tekst sažeto i do točke. Koristite kratke rečenice koje se sastoje samo od bitnih riječi koje su vam potrebne da bi istaknuli svoju točku.
Slike
Catering je posao u kojem ljudi traže prezentaciju na svom događaju. Trebali biste zaposliti profesionalnog fotografa koji će raditi s vama na slikama vaših vještina prezentacije hrane. Koristite samo opremu s kojom radite i koristite hranu koja se nalazi na vašem izborniku. Ne želite uključiti slike hrane ili postavki koje ne možete ponovno stvoriti na događaju klijenta. Slike mogu biti vrlo moćan i uvjerljiv marketinški alat za ugostitelje.
Struktura
Jedna od stvari koju će kupac dobiti iz vašeg pamfleta je osjećaj vaših organizacijskih sposobnosti. Ugostitelj mora biti vrlo organiziran. Postoje rokovi za susret, ljudi s kojima treba razgovarati i nekoliko stvari koje treba ići kako bi događaj bio uspješan. Kako biste uredno organizirali svoju brošuru, koristite jednu stranicu za teme kao što su određivanje cijena, izbornik, mogućnosti prezentacije i iskustvo. Na tim stranicama obavezno učinite da stranica izgleda uredno i uredno u stupcima i redovima. Učinite vaš pamflet lako čitljivim, a vaši će klijenti početi vidjeti vaše važne organizacijske sposobnosti.
