Pizzerije i dalje nadmašuju rast ukupnih restorana s otprilike 350 krišaka po sekundi, piše sandcconsulting.com. Mnoge pizzerije, međutim, nalaze se u manjim mjestima i manje naseljenim četvrtima, zbog čega je malo teže pretvoriti dobit od prodaje pizze. Povećanje prodaje u pizzeriji zapravo nije toliko teško ako možete misliti kreativno i izvan okvira.
Odštampajte ime i adresu svoje pizzerije na malim jeftinim predmetima, kao što su olovke ili magneti, i dajte ih svakom kupcu kao promotivni alat. Učinite to tijekom različitih blagdana, posebnih sportskih događanja i za unaprjeđenje škole.
Kontaktirajte školske okruge u svom području i pitajte ih da li bi bili zainteresirani za prodaju vaših pizza u njihovoj kantini za vrijeme ručka.
Pokrenite reklamnu kampanju tako što ćete izraditi mini-izbornik u boji i poslati ga važnim četvrtima i tvrtkama u vašem području.
Savjet
-
Pokrenite web-lokaciju za svoju pizzeriju i uključite jelovnik, cijene, specijalitete i obrazac za prijavu na newsletter. Podijelite nešto besplatno, kao što su posebni popusti samo za pretplatnike, ako se kupci prijave za vaš newsletter. Dodajte adresu svoje web-lokacije u svoje promotivne stavke i na mini izbornike. Koristite newsletter za promicanje specijalaca tijekom cijele godine.
Ponudite svim klijentima besplatan preljev u zamjenu za svoju adresu e-pošte. Dodajte te klijente na popis pretplatnika na newsletter.
