U upravljanju operacijama, teorija uskih grla objašnjava što se događa kada određeni dio proizvodnog sustava djeluje na nižoj stopi od ostatka sustava. Razumijevanje teorije uskih grla važno je za svakoga tko je uključen u upravljanje operacijama, jer omogućuje pojedincu da optimizira učinkovitost poslovanja.
Pregled teorije uskih grla
Usko grlo u upravljanju operacijama događa se u sekvencijalnoj proizvodnji kada se sigurnosna kopija odvija u jednom koraku sekvence. Na primjer, ako postoje tri stroja na pokretnoj traci, a prvi i zadnji strojevi mogu proizvesti 100 jedinica po satu, ali drugi stroj može proizvesti samo 50 jedinica na sat, to će uzrokovati usko grlo. To je zato što drugi stroj ne može proizvesti dovoljno jedinica kako bi održao korak s drugim strojevima.
Učinci na učinkovitost proizvodnje
Usko grlo ima strašan učinak na učinkovitost proizvodnje. Faze nakon uskog grla moraju funkcionirati ispod njihovog kapaciteta jer ne dobivaju dovoljno ulaznih podataka za rad u punom kapacitetu. Faze prije uskog grla trebaju usporiti proizvodnju, jer kasniji stupnjevi ne mogu podnijeti kapacitet. Kao rezultat toga, ukupna učinkovitost sustava je značajno smanjena.
Prepoznavanje uskih grla
Usko grlo u proizvodnom procesu može biti teško identificirati u složenom sustavu. Usko grlo može se pronaći pojedinačnim pregledom svakog slijeda procesa i mjerenjem razine proizvodnje na svakom koraku. Ako određeni slijed ima nisku razinu proizvodnje, tada je izvor uskog grla. Treba napomenuti da u složenom sustavu može biti više uskih grla.
Rješavanje problema uskih grla
Usko grlo može se riješiti podešavanjem razine proizvodnje u nizu u kojem se dogada usko grlo. To se može postići instaliranjem učinkovitije opreme ili, ponekad, povećanjem radne snage. U nekim situacijama možda neće biti moguće povećati proizvodnju u tom području i može biti učinkovitije smanjiti proizvodne mogućnosti u drugim područjima kako bi se stvorila učinkovitost.
