Prilikom planiranja obroka za dnevnu njegu, vaša odgovornost nadilazi postavljanje nutritivno uravnotežene ploče ispred djeteta. Igrate značajnu ulogu u pomaganju maloj djeci uspostaviti zdrave prehrambene navike. Djeca bi trebala imati priliku isprobati novu hranu i uživati u nekim od svojih omiljenih jela. Planiranje za opušteno i funkcionalno vrijeme obroka pomoći će djeci da prošire svoju paletu i svakodnevno dobiju potrebnu prehranu.
Planirajte posebne prehrambene potrebe. Prije planiranja tjednih ili mjesečnih jelovnika, uzmite u obzir sve alergije na hranu ili zdravstvene potrebe povezane s zdravljem, kao što su one koje su posljedica dijabetesa. U nekim slučajevima možda će vam trebati potpuno odvojen izbornik za djecu s potrebama u ovoj kategoriji. Međutim, možda ćete moći prihvatiti posebne zahtjeve za obroke s izmjenama u pripremi ili sastojcima.
Koristite hranu piramidu USDA kao vodič za nutricionistički uravnotežene obroke. USDA preporučuje 3 unce žitarica, 1 šalicu povrća, 1 šalicu voća i 2 unci od mesa i bila je grupa dnevno za dvije i tri godine, prema mypyramid.gov. Preporuke za uzrast od četiri i pet godina su 5 unci žitarica, 1,5 šalice povrća, 1,5 šalice voća i 3 do 4 unce dnevno iz mesa i grupe graha. Djeci od dvije do pet godina potrebno je 2 šalice mlijeka dnevno.
Za planiranje izbornika po tjednu ili mjesecu koristite proračunsku tablicu ili bilježnicu. Pisanje sve će vam pomoći da ostanete organizirani u prodavaonici prehrambenih namirnica i olakšavate zamjene ako ste previdjeli stavku prilikom kupovine. Također je dobra ideja zadržati kopiju izbornika u pristupačnom području kako bi roditelji mogli vidjeti što poslužujete i planirati jela prema tome.
Planirajte različite boje, ukuse i teksture. Kada predstavljate estetski ugodne tanjure, djeca imaju veću vjerojatnost da budu osjetljiva na novu hranu. Raznovrsni okusi i teksture čuvaju obrok zanimljivim i pomažu djeci da razviju raznoliku paletu.
Uključite kulturnu raznolikost u planiranje obroka. Razmotrite, primjerice, posluživanje jela kineskog, meksičkog, talijanskog ili tajlandskog podrijetla. Koristite ove tematske obroke kao odskočnu dasku u razgovore i mogućnosti učenja o različitim kulturama.
Savjet
-
Bebe i djeca imaju specifične prehrambene potrebe, a dječji pedijatar često je najbolji izvor za savjetovanje u vezi s planiranjem obroka do druge godine života. Radite s roditeljima kako biste planirali izbornike koji su prikladni za bebe i dojenčad u vašoj skrbi.
