Za one koji se ističu u pečenju i imaju strast prema pitama, prodaja pite pruža priliku da se izrazite dok ostvarujete dobit. Tvrtka za proizvodnju kolača nudi nekoliko načina za samopočetak, uključujući prodaju vaših kreacija pojedincima, restoranima, pekarama i maloprodajnim mjestima. Pravilan odabir vrsta i okusa pite, temeljenih na popularnosti i trendovima na tržištu, u kombinaciji s odgovarajućim oglašavanjem i marketingom, može pomoći pretvoriti vašu strast u uspješan i uspješan posao.
Izradite plan. Pripremite poslovni plan koji se fokusira na koncept, profitabilnost i organizaciju vašeg poslovanja s piterom. To bi trebalo uključivati detaljno istraživanje o troškovima proizvodnje pite, tržišnim trendovima i pomnom ispitivanju konkurenata. Natjecatelji će uključivati tvrtke kao što su lokalne pekarnice i tržišta lokalnih proizvoda, koji ponekad imaju i domaće proizvode. Web-lokacija administracije za male tvrtke u SAD-u nudi resurse za razvoj poslovnog plana.
Odredite svoju lokaciju. Lokacija će utjecati na vaše razine proizvodnje, zahtjeve za licence i kapitalne zahtjeve. Započinjanje posla s piterom iz vašeg doma može pružiti mogućnost učenja poslovnih osnova i generiranja novca za širenje u budućnosti, ali provjerite s lokalnim odjelima za zdravlje ili zoniranje o pravilima o poslovanju s hranom iz vašeg doma. Osim toga, neke lokalne crkve i restorani mogu iznajmiti komercijalni kuhinjski prostor za male poduzetnike. Veći prostori, kupljeni ili iznajmljeni, pružaju priliku za proširenje prema potrebi, kao i izlog za vaše poslovanje s piškim proizvodima.
Registrirajte svoju tvrtku za proizvodnju kolača. Za potrebe oporezivanja zatražite identifikacijski broj poslodavca, ili EIN, iz Porezne uprave. Registrirajte svoju tvrtku sa državnim tajnikom državnog ureda za potrebe oporezivanja i registracije države, i razmislite o zaštitnim znakovima jedinstvenih ili neobičnih pita s državnim tajnikom.
Pribavite odgovarajuće licence i slijedite važeće lokalne propise. Obratite se svom lokalnom zdravstvenom odjelu i povjerenstvu za zoniranje kako biste provjerili propise, bez obzira odaberete li poslovanje s piterom izvan kuće ili otvorite mjesto tradicionalne trgovine. Provjerite da li bilo koji kuhinjski prostor koji iznajmljujete funkcionira pod odgovarajućim propisima zdravstvene službe. U skladu s lokalnim ili državnim propisima koji se odnose na označavanje pite.
Oglašavajte i promičite svoje poslovanje. Obratite se lokalnim trgovcima, restoranima i specijaliziranim trgovinama i raspitajte se o prodaji pite na veliko. Pripremite zabavu za uzorkovanje u svojoj trgovini ili prođite uzorke na lokalnim događajima, uključujući festivale i sajmove. Osmislite štand na lokalnim događajima, uključujući regionalna poljoprivredna tržišta, kako biste osigurali dobit, a pri tom ste dobili riječ o svojim kreacijama, bilo da proizvodite svoje pite kod kuće ili u tradicionalnoj trgovini.
