Dok je kvaliteta hrane i usluga u restoranu uvijek najvažniji čimbenik u poslovanju s restoranom, veliki razlog zbog kojeg mnogi posjetitelji posjećuju restoran je za blagovanje. Dobro uređen restoran koji govori o tipu kuhinje i namjeravanoj atmosferi može napraviti razliku u određivanju hoće li se pokrovitelj vratiti u isti restoran. Bez obzira na proračun ili potrebe za dizajnom, uređenje restorana mora biti važna stvar.
Razvijte temu za svoj dekor restorana na temelju vaše kuhinje. Ako je vaša kuhinja meksička, vjerojatno ćete htjeti istaknuti elemente meksičkog dizajna, kao što su tople zasićene boje, rustikalno drvo i mozaik. Stil vašeg restorana također će doći u igru. Na primjer, vaš restoran može imati stolice u obiteljskom stilu ili intimne stolove, ovisno o tome želite li uživati u opuštenoj atmosferi ili finom jelu.
Obojite zidove i naglasite zidove kako biste dodali zanimanje različitim dijelovima restorana. Sloj boje može učiniti sve da se vizualno poboljša prostor. U kombinaciji s ukrasnim naglascima kao što su tretmani prozora, stilovi podova i rasvjeta, boja koju odaberete može pomoći u stvaranju temelja za dizajn restorana.
Namjestite svoj restoran namještajem koji će održati formalnost vašeg restorana, kao i stil. Na primjer, ako je vaš restoran ležeran, vinilne kabine i drveni stolovi su standardni. Ako je vaš restoran formalniji, odaberite stolove i stolice za njihov stil i završnu obradu. Možete ih pokriti i stolnjacima koji prostoru dodaju boju.
Koristite rasvjetna tijela kao priliku za postavljanje ambijenta prostora. Uz rasvjetna tijela iznad glave, privjeska svjetla nad stolovima, zidne svijećice i čak središnji dijelovi svijeća mogu biti učinkovit izbor rasvjete koji stvara prisutnost u prostoru.
Razmislite o stilu stola kao dijelu cjelokupnog estetskog dizajna. Naposljetku, korisnici će vjerojatno najviše gledati dok uživaju u obroku. Postoji mnogo načina da se naglasi ploče, kao što su boje, stolnjaci, pločice i poklopci od stakla s umetnutim dizajnom.
Za umjetnost dodajte zanimanje zidovima. Jedna je mogućnost prikazati slike koje podsjećaju na kuhinju. Na primjer, talijanski restoran može prikazivati prizore gondola u Veneciji ili poznate rimske umjetnosti.
Savjet
-
Budite neočekivani i inovativni u dizajnu restorana. Razmotrite što vaš izbornik čini jedinstveno drugačijim od ostalih, a zatim razmislite kako to možete izraziti u dizajnu restorana. Ne smetajte stolovima u prostoru za sjedenje. Prezentiranje hrane na apetit bi trebalo biti primarna briga.
