GMO ili genetski modificirani organizmi su mikroorganizmi, biljke ili životinje s genetski izmijenjenim kodom. Njihov DNK znanstvenici su modificirali kako bi zadovoljili rastuće zahtjeve svijeta. Svjetska populacija je premašila 6 milijardi i samo se povećava. Mnogi ljudi smatraju GMO-e načinom da osiguraju odgovarajuću opskrbu hrane u svijetu. Drugi to vide kao nepoželjno i neetično.
GMO
Najnovije tehnike u molekularnoj biologiji koriste se za proizvodnju GMO-a. GMO obično znači poljoprivredne kulture koje su imale DNA modificirane kroz proces genetskog inženjeringa ili transgeneze. To može proizvesti biljke ili životinje iz iste vrste ili koristiti različite vrste. Riža se može modificirati novim genima koji osiguravaju više beta-karotena što ga čini zdravijim za ljudsku potrošnju, ili svinje mogu biti genetski izmijenjene u nedostatku gena koji odbacuje transplantirane organe. To ih može učiniti "zamorcima" za rast organa potrebnih za transplantaciju ljudi! I to je ono što ovu temu čini kontroverznom.
Kada se gen prenosi iz jedne vrste u drugu, to pokazuje novu osobinu. Ova nova osobina se zatim prenosi na svoje potomstvo.
prednosti
Genetski modificirani usjevi mogu nam pomoći da zadovoljimo rastuću potražnju za hranom. Oni također pomažu u smanjenju troškova poljoprivrednika za kontrolu korova, štetočina i bolesti u usjevima. U zemljama u razvoju gubitak usjeva može dovesti do gladi i dugova. GM hrana može smanjiti ovisnost o kemijskim pesticidima i herbicidima. Oni također mogu biti genetski modificirani kako bi se oduprli bolesti, mrazu i suši. GM riža s višim razinama beta karotena sadrži više hranjivih tvari. U zemljama trećeg svijeta gdje je riža glavna prehrana siromašnih, to se može pokazati kao velika blagodat. Istraživači čak razvijaju banane i rajčice kao cjepiva. Bilo bi mnogo lakše administrirati ova jestiva cjepiva uklanjanjem injekcija.
Biljke kao što su duhan i krumpir ubrizgavane su genom antifriza uzetog iz riba hladne vode, što ih čini otpornijim na hladnoću. Mogućnosti su beskrajne - svinje s manje masnoće, rajčice koje ostaju svježe ili ribe koje otkrivaju zagađivače u vodi.
Nedostaci
Malo se zna o dugoročnim učincima GMO-a. Postoji mogućnost stvaranja novih alergena zbog genetske modifikacije. To može dovesti do alergija kod ljudi ili pogoršati postojeće. GM hrana je također skupa za proizvodnju i može imati neočekivane učinke na ljudski organizam.
Neke ekološke, vjerske i javne interesne skupine zabrinute su da GM hrana može biti opasna za okoliš, ljudsko zdravlje i gospodarstvo. Mnogi ljudi smatraju da su ih njihove vlade iznevjerile jer nisu regulirale i nadzirale proizvodnju GMO-a.
