Ako ste bili na sajmu, festivalu ili koncertu, vjerojatno ste patronisali koncesiju. Poduzeća koja se bave koncesijama za hranu nude privlačnost ostvarivanja prihoda s punim radnim vremenom kao sezonski radnik, a time i kao honorarni radnik. Oni također omogućuju poduzetniku pokretanje samostalnog posla s minimalnim kapitalom. Poslovi s koncesijama za hranu obično su gotovinska poduzeća s manje strogim zahtjevima za licenciranje. Pokretanje poslovanja s koncesijama za hranu dobar je način da postanete vlastiti šef i postavite vlastite sate, ali to nije tako jednostavno kao što se čini. To je konkurentno poslovanje s puno učenja suđenja i pogrešaka.
Stavke koje su vam potrebne
-
Prodajna kolica ili pokretna prikolica za hranu
-
Oprema za kuhanje
-
Potrebne dozvole i dozvole
-
Zalihe hrane
Odlučite o razmjeru i lokaciji tvrtke. Možete izabrati da upravljate jednostavnom prodajnom košaricu za vruće pse na uglu ili se odlučite za veliku pokretnu prikolicu za prodaju hrane koja prodaje sendviče s roštilja na svim sajmovima i karnevalima u vašoj regiji.
Odredite izbornik za vaše poslovanje s koncesijama. Držite ga jednostavnim i usredotočite se na jednu ili dvije stavke s motivima drugih manjih strana i pića. Prostor će biti ograničen.
Kupite svoju košaricu ili prikolicu za hranu. Cijena rabljene prikolice počinje na oko 3000 dolara. Možete izabrati najam umjesto kupnje. Provjerite lokalne aukcije, novinske oglase i internetske stranice i oglasne ploče za ponude na prikolicama za koncesiju za hranu.
Kupite svu potrebnu opremu za upravljanje vašim koncesijskim štandom. Možda će vam trebati friteze, fontane za piće, hladnjaci, rosteri i grijači, ovisno o vašem specifičnom jelovniku. Provjerite u restoranu opskrbnog poduzeća ili potražite koncesijski štand koji je bez posla za isporuke.
Pribavite sve potrebne dozvole i dozvole potrebne za upravljanje poslovima s koncesijama za hranu. Za informacije o smjernicama i propisima za upravljanje vašim koncesijskim poslovima provjerite sa svojim gradskim ili županijskim općinskim upravama ili odjelima zdravstva.
Tražite pomoć. Trebat će vam supružnik, član obitelji, prijatelj ili zaposleni zaposlenik kako biste pomogli da vaša tvrtka bude uspješna. Uostalom, svatko treba uzeti stanke, a ne želite da se vaš koncesijski stalak zatvori tijekom potencijalnih sati rada.
Savjet
-
Ponudite jedinstvene predmete koji se mogu brzo poslužiti.
Koristite blagajnu umjesto blagajne. To je sigurnije i omogućuje vam da vodite pažljivu evidenciju za porezne svrhe.
Započnite posao koncesije držeći svečano otvaranje za vikend ili čak cijeli tjedan. Dajte uzorke i kupone za popust.
