Pobjednička formula koja čini uspješnu preobrazbu organizacije lijepo je ilustrirana u McDonaldovom najnovijem remontu 2015. godine. Vozeći trenutni pomak u prehrambenoj industriji kako bi naglasio svježinu, održivost i odgovornost, McDonald's je uspio napraviti jednu rupu. Istraživanje njihove strategije i ciljeva je hrana za razmišljanje za sve zainteresirane za izgradnju uspješnog poslovanja.
Nove strategije za uspjeh
McDonald's je najveći lanac brze hrane na svijetu s preko 35.000 restorana. Posvećeni pružanju iznimnog iskustva s kupcima, uskladili su svoje operacije širom svijeta oko globalne strategije kako bi postigli taj cilj. No, nakon stalnog rasta od 2006. do 2012. godine, globalna vrijednost branda dramatično je pala u 2013. godini.
U 2015. godini McDonald's je uspješno obnovio svoje poslovanje, ojačao svoj imidž i postavio nove ciljeve. Genijalnost McDonald'sa je u spremnosti da se promijeni s vremenom. Odlučna da ostane na vrhu industrije brze hrane, uspjela je izvući nevjerojatan povratak. Ikonski zlatni lukovi su snažni jer je globalna vrijednost organizacije porasla na 97,72 milijarde u 2017. godini.
Svježa hrana i jednostavnost
Još u ranim danima lanca, McDonald'sovi ciljevi odražavali su čvrste poslovne vrijednosti poput društvene odgovornosti i dobrih prinosa za dioničare. Njegov je cilj bio brzo posluživanje dobre hrane u prijateljskom okruženju. Međutim, tijekom vremena McDonald'sova hrana postala je jednako neugodna kao i lanac. Potrošači, pogotovo tisućljetnici, napuštali su McDonald's za zdraviji, svježiji izbor hrane.
Smanjivši svoj prefinjen jelovnik u korist skraćenog izbora kvalitetnije, manje prerađene hrane bio je jedan od glavnih ciljeva stvaranja novog lica McDonald'sa. Prilagodljivi burgeri i sendviči, 100-postotni "pravi" pileći sendviči i čisti burgeri od goveđeg mesa, te izbor slanih salata od slanine su među najnovijim vrijednostima na izborniku. Udobni restorani u kafiću pozivaju na uživanje u gurmanskoj kavi i cjelodnevni doručak koji uključuje novo, zdravo jaje bijelo mlijeko McMuffin, još je jedan primjer novog McDonaldovog iskustva.
Podrijetlo Ever-Evolving Fast Food Gianta
Ray Kroc, osnivač McDonald'sa, rekao je u svom prvom uvodu u posao pod njegovim izvornim osnivačima 1954. godine: "Kad sam ga vidio tog dana, osjećao sam se kao neki Newton koji je upravo izašao s krompira od Idaho krumpira njegovu lubanju. Te noći u mojoj sobi u motelu puno sam razmišljao o onome što sam vidio. Vizije McDonald'sovih restorana na raskrižju diljem zemlje paradirale su kroz moj mozak."
Kroc se zaljubio u umjetnost dosljednosti i učinkovitosti koju je vidio u San Bernardinu u Kaliforniji. Njegova inovativna vizija o preoblikovanju McDonald'sa u lanac-restoran postala je stvarnost koja definira Krocovo nasljeđe, a McDonald'sov uspjeh i dalje inspirira tvrtke diljem svijeta. Najnovija reinkarnacija McDonaldovih obećanja da će poduzetnike u industriji brze hrane ili bilo koju vrstu posla zadržati uzbuđena oko dizajniranja, pokretanja i vođenja svoje jedinstvene verzije "sna".
