Industrija krstarenja nastavlja rasti širom svijeta, čak i za vrijeme teških ekonomskih vremena. Veći brodovi zapošljavaju više od 1.000 članova posade, od kojih većina obično radi za hotelski odjel. Mnogi ljudi su privučeni idejom da rade kao konobar na krstarenju zbog mogućnosti da vide svijet, žive besplatno i imaju stalan posao i plaću. Prosječna plaća konobara broda ovisi o tvrtkama, pozicijama i drugim čimbenicima.
Kvalifikacije
Dok tehnički nije potrebno određeno obrazovanje na koledžu ili tečaj da bi postao konobar ili konobarica, većina pozicija za brodove za krstarenje rezervirana je za one koji već imaju iskustva u restoranima ili hotelima na svom životopisu. Nadalje, teško je dobiti položaj bez da ste već radili kao konobar na brodu. Pozicije više razine zahtijevaju mnogo veće iskustvo i vjerodostojnost, ali i veće plaće.
Položaj
Na ulaznoj razini nalazi se konobar blagovaonica. Ovaj je zaposlenik u prosjeku mjesečno zarađivao 1.200 do 1.800 dolara mjesečno, ovisno o savjetima putnika. Međutim, stvarnu plaću je teško odrediti jer mnoge od ovih zaposlenika broda čine osnovnu plaću ispod 500 dolara, a napojnice su nedosljedne i često se ne prijavljuju. Konobar u blagovaonici obično ima izravniju interakciju s gostima i vrijedne jezične vještine, te stoga iznosi 2200 do 3.800 dolara mjesečno. Konobar na krstarenju imat će višu osnovnu plaću od većine i može zarađivati od 2.600 do 4.800 dolara mjesečno.
Cruise Lines
Postoje desetine brodskih linija koje rade u nekoliko zemalja diljem svijeta. Svako društvo za krstarenje imat će vlastite načine zapošljavanja konobara i naravno različitih plaća. Sigurno postoje industrijski standardi i očekivanja, ali skuplji brodovi za kružna putovanja ili brodovi koji idu na egzotičnija mjesta vjerojatno će imati veće plaće za svoje zaposlenike. Uz ove plaće, naravno, dolazi i do očekivanja viših razina obuke, iskustva i talenata kod konobara koji apliciraju za radna mjesta.
Nacionalnost
Budući da mnogi svjetski brodovi za kružna putovanja posluju ili su smješteni izvan stranih zemalja, zakoni o zapošljavanju i plaćama mogu se razlikovati. Tako gotovo svaka linija krstarenja može unajmiti ljude iz tolikih zemalja i imati tako široke platne ljestvice. Često na pozicijama koje zahtijevaju malo ili nimalo formalnog obrazovanja ili stupnjeva, kao što je prehrambena usluga, krstarenja će zaposliti gotovo isključivo zaposlenike iz manje bogatih zemalja. To im omogućuje da plaćaju konobaru ili konobarici plaću koja je vrijednija u njegovoj zemlji, ali to je mnogo manje od prosječne plaće u bogatijim nacijama.
