Visoki standardi za usluge kupcima u restoranu ključni su za rast i uspjeh poduzeća. Mnoge online gradske vodiče uključuju recenzije kupaca restorana koji mogu privući kupce ako je usluga neprestano izvrsna ili odvraćaju kupce od loših recenzija.
Slušajte i slijedite
Poslužitelji i barmeni uvijek moraju pažljivo slušati zahtjeve gostiju i po potrebi ih zapisati, kao što je temperatura mesa gosta. Svakako zapamtite sve alergije ili specifične zahtjeve prehrane i neka ekspo menadžer i kuhari znaju za izmjene. Nakon prezentacije obroka, u roku od dvije minute pratite kako gosti uživaju u obroku.
uljudnost
Kupce treba tretirati "kao članove privatnog kluba" prema Amazing Service Guy web stranici. Sjećanje na imena i omiljena pića / obroke kupaca potiče ih da se vrate i eventualno preporučuju osnivanje drugima.
Sretno osoblje
S poštovanjem prema članovima osoblja, oni će biti sretni i motivirani da dobro obavljaju svoj posao. Nezadovoljni zaposlenici koji su stalno razgovarali, mnogo su manje vjerojatno da će biti zainteresirani za održavanje dobrog radnog stava i mogu čak reći negativne stvari klijentima o vlasnicima / menadžerima ustanove ili kvaliteti hrane. Poticaji za dobro obavljanje posla, poput bonusa i poklon bonova, mogu dodatno potaknuti optimalnu radnu učinkovitost.
