Pokretanje novih poslova veliki je izazov, ali otvaranje vlastitog restorana zahtijeva mnogo truda i strpljenja. Većina novih restorana neće uspjeti u roku od godinu dana, navodi se u "Poduzetničkom časopisu", ali to ne znači da ne možete uspjeti. Ako želite otvoriti restoran s prženom piletinom, već ste očistili prvu prepreku: odlučivanje o konceptu. Budući da se pržena piletina obično ne smatra finom blagovaonicom, vjerojatno ćete preskočiti neke korake u posjedovanju restorana, kao što je podnošenje zahtjeva za licencu za alkohol i stvaranje okruženja za otmjen obrok.
Pronađite način za financiranje svog start-up restorana. Potražite poslovne partnere ili zatražite financiranje od svoje obitelji i prijatelja. Izvadite mali poslovni zajam za pokretanje vašeg poslovanja.
Izviđajte mjesto za svoj restoran. Kada gledate u zgrade, razmislite o najmu, gdje se nalazi i ako ima drugih mjesta u blizini. Razgovarajte s agentom za promet nekretninama koji je dobro upućen u grad kako bi vam pomogao u odabiru mjesta za novo prženo piletinu.
Radite s dizajnerom kako biste preuredili zgradu kako bi postala restoran. Kupite duboku fritezu i pronađite dobavljača za svoju piletinu. Odlučite želite li imati organsku piletinu ili konvencionalno meso.
Nabavite poslovnu licencu za svoj restoran. Saznajte koje zahtjeve treba ispuniti Odjel za zdravstvo u vašem gradu za otvaranje restorana.
Iznajmite kuhara i pričekajte osoblje prije nego što budete spremni otvoriti svoj restoran.
