Kada se otvori novi restoran u vašem gradu, lokalne novine će često dodijeliti novinaru da napiše recenziju. Vlasnici restorana troše mnogo vremena, novca i truda da stvore ustanove koje će se svidjeti pokroviteljima. Od izbornika do dekora do kompetencije servisnog osoblja, svaka komponenta mora dobro funkcionirati kako bi restoran bio uspješan.
Razgovarajte s vlasnikom ili upraviteljem restorana. Saznajte o pozadini ključnih članova osoblja. Pitajte o podrijetlu imena restorana i stilu hrane koju sadrži.
Upoznajte kuhara restorana. Saznajte o njegovim kvalifikacijama i gdje je studirao. Idite preko izbornika sa kuhara i pitajte ga o njegovim potpisima jela.
Prikupite druge relevantne informacije o restoranu koji ćete koristiti u svom profilu. Upoznajte točnu adresu i radno vrijeme. Saznajte je li restoran planira bilo koje promotivne dane kada će sadržavati ili odbiti različite stavke izbornika. Pitajte je li će restoran koristiti Facebook ili Twitter za povezivanje s javnošću.
Napišite svoj profil kako bi čitatelji mogli saznati kratku povijest restorana, njegovog vlasnika i glavnog kuhara, kao i značajke izbornika i planove društvenih medija.Također uključite sve nedostatke ili područja u kojima se novi restoran mora poboljšati.
