Prodavaonice kolača su vrsta specijalizirane maloprodajne djelatnosti koja se usredotočuje na pružanje usluga tortama, ukrasima, aromama, bojama i sastojcima. Mnogi srednji i veliki gradovi diljem zemlje mogu poduprijeti rast više od jedne prodavaonice kolača, ali oni koji žive u manjim gradovima mogu pokrenuti ovu vrstu poslovanja putem Interneta. Ako imate strast za pečenje ili torta uređenje, i žele postati poduzetnik, počevši s torta supply business svibanj biti savršen pothvat.
Ciljajte nišu za posao s tortama. Na primjer, možete se usredotočiti na prodaju profesionalnog pribora, organskih sastojaka za kolače, bezglutenskih ili veganskih namirnica. Alternativno, možete se jednostavno obvezati na ponudu šireg, kvalitetnijeg izbora zaliha nego što se može naći u lokalnim trgovinama.
Nabavite potrebne dozvole u vašoj državi da biste upravljali maloprodajom, što može uključivati fiktivni certifikat s imenom, dozvolu za daljnju prodaju ili identifikacijski broj poslodavca. Ako namjeravate proizvesti bilo koju robu koju prodajete, možda će vam trebati i licenca za prehrambenu tvrtku od vaše državne zdravstvene službe.
Izaberite prostore za prodaju svojih kolača. Mogućnosti uključuju trgovinu e-trgovinom, trgovinu ciglom i minobacačima ili iznajmljivanje prostora u postojećem komplementarnom poslu, kao što je pekara. Iako je početak online je najjeftiniji, morat ćete razmisliti kako ćete dovesti promet na Vašu web stranicu i kako učinkovito brod svoju robu.
Držite se aktualnim o najnovijim trendovima ukrašavanja kolača kako biste odabrali inventar i bolje služili klijentima. Referentne publikacije, kao što je American Cake Decorating, kako biste vidjeli što je najnovije proizvode.
Ponudite poticaje za kupce da kupuju s vama, umjesto da posjetite konkurentnu trgovinu za opskrbu tortama ili supermarket. Na primjer, možete ponuditi nastavu za ukrašavanje kolača, prodavati gotove kolače uz zalihe i klijentima pružiti besplatne recepte koje mogu koristiti.
Pridružite se udruzi, kao što je International Cake Exploration Societé, kako biste se povezali s profesionalnim dekoraterima torti u vašem području. Oni su veliki segment vaše potencijalne baze klijenata.
Promovirajte svoje poslovanje s kolačima. Pokrenite web-mjesto i blog, otvorite račune za društveno umrežavanje ili postavite kupone i letke u komplementarne tvrtke, kao što su trgovine za zanatske usluge i škole kulinarstva.
