Taco Cabana, u vlasništvu Fieste Restaurant Group Inc., je lanac brzih usluga od oko 160 trgovina. Fiesta, koja je sa sjedištem u San Antoniju, Texas, također posjeduje i upravlja robnom markom Pollo Tropical. Fiesta je uvrštena na burzu kao javna dionička tvrtka s oznakom dionica FRGI. Od rujna 2014. trgovalo se oko 50 dolara po dionici. Tvrtka je tvrdila da je ukupna prodaja porasla za 3,3 posto u drugom tromjesečju 2014. godine.
Povijest tvrtke
Taco Cabana otvorio je svoj prvi restoran 1978. u središtu San Antonija. Tvrtka je osnovana 1991. godine i postala je javna 1992. godine. 2001. godine postala je dio Carrols Restaurant Group, koja je u 2011. odvojena od Fiesta Restaurant Group. Od 2014. tvrtka je ostvarila godišnju prodaju od 239,1 milijuna dolara, a ukupna prodaja porasla je za 3,3 posto u drugom tromjesečju te godine.
Opcije franšize
Standardni Taco Cabana je obično samostojeći restoran veličine 3.200 četvornih metara s vanjskom terasom. Zapravo, tvrtka se brendira kao meksički vrt Cafe. Predjela su pripremljena svježe po narudžbi, a meni cijene padaju u ono što su uvjeti u hotelskoj industriji vrlo pristupačni. Salsa bar Taco Cabana sadrži svježe recepte izrađene u trgovini. Većina franšiza je u Teksasu. Lokacije u državi Lone Star, kao i neke u Novom Meksiku i Oklahomi, postaju dostupne s vremena na vrijeme.
Ponuđene stavke izbornika
Jelovnik se sastoji od brzog servisnog burritosa Tex-Mex Style sa standardnim izborom odrezaka, piletine ili vegetarijanaca (grah i sir). Oni također imaju combo ploče, cabana zdjele quesadillas, nachos, piletina fajita salata i fajita i tava ploče. Jutarnje opcije uključuju buritos doručak, tanjure za meso i jaja te tacos za doručak koji se prodaju u desetak. Ima dječji meni i standardnu soda fontanu i salsa bar. Dodatni napitci nude se kao flaširana meksička koks i flaširana narančasta fanta. Dostupne su i vitaminske vode, mlijeko i sok od naranče.
Prodaja i pokretanje
Fiesta ne otkriva početne troškove, osim ako se ne obrati izravno formalnim upitom. Ti troškovi i franšizne naknade variraju ovisno o demografiji lokacije. Obuka i podrška dostupna je u Fiesti, ali financijska potpora nije. Dostava i cjelokupna ugostiteljska usluga dostupni su kao opcije prodaje kako bi se povećala ukupna profitna marža.
