Tematski restorani privlače posjetitelje na temelju njihove zabavne vrijednosti; sveukupno iskustvo blagovaona ima prednost. Odabrana tema diktira unutarnji dekor, glazbu, vrstu hrane, prezentaciju hrane i izgled štabova čekanja. Tematski restorani također prodaju licenciranu robu kao suvenire, kao što su majice i privjesci za ključeve.
Target Diners
Obitelji s raspoloživim dohotkom, turisti i mladi ljudi su ciljane klijentele tematskih restorana.
lokacije
Tematski restorani započeli su u urbanim i turističkim područjima tijekom vrhunca u ranim devedesetima. Prema Nacionalnom udruženju restorana, tematski restorani proširili su se na prigradske lokacije i trgovačke centre do kraja 90-ih.
Odbijte popularnost
Tematski restorani kritizirani su zbog prevelike usredotočenosti na dekor i nedovoljno na kvalitetu hrane. Prema analitičkoj tvrtki Technomic Inc., tematski restorani počeli su opadati nakon što je novost nestala.
Tematski restorani u SAD-u
Evo primjera poznatih restorana u SAD-u i njihovih tema: Hard Rock Café (rock glazba), Planet Hollywood (filmske zvijezde), ESPN Zone (Sport) i Bubba Gump Shrimp Company (prema filmu Forrest Gump).
Svjetska zabava za jelo
Tematski restorani i dalje su popularni širom svijeta. Najizraženiji fenomen u Japanu je nyotaimori ili sushi tijela - čin jedenja suši s tijela golih žena.
