Nakon punog radnog dana, prodajni predmeti mogu biti prilično prljavi. Dijelovi hrane se uhvate u trkače vrata, a staklo se zamrlja uporabom. Važno je, a ne samo za potrebe prikaza, temeljito očistiti vašu deli-sferu. Praktično rukovanje sigurnom hranom diktira da se hranom spremnom za proizvodnju postupa pažljivo u čistoj okolini. Svi vaši zaposlenici trebali bi biti obučeni kako očistiti torbu.
Isključite torbu. Time se izbjegava izlaganje aktivnih električnih komponenti vodi za čišćenje.
Pripremite otopinu za čišćenje. Pomiješajte 1 tbsp. izbjeljivača ili sanitizer s 1 galonom mlake vode. Stavite čistu krpu ili spužvu u vodu.
Uklonite svu hranu i poslužite jela iz kućišta. Ne možete se pravilno očistiti kada pokušavate obrisati ili ispod hrane ili prikazati zdjele. Sve ostatke hrane pohranite ispravno ili odbacite ako je potrebno. Izvadite i gumene ili plastične podloge. Sve što treba ostaviti su police.
Najprije počnite s čišćenjem gornjih polica. Ako se mogu ukloniti, uklonite ih i operite u sudoperu. Ako se ne mogu ukloniti, koristite krpu za čišćenje i obrišite cijelo područje, pazeći da uhvatite bilo koju hranu koja je pala na police. Budite oprezni da ne koristite mokru krpu koja se širi, a ne želite ući u kondenzacijske jedinice jer to može oštetiti uređaj.
Radite svoj put kroz torbu deli, od vrha do dna. Također se pobrinite da uklonite svu hranu koja se zaglavila u trkaču vrata. Koristite mekanu četkicu za zube ili kut krpe za čišćenje trkača. Nikada nemojte koristiti nož ili čačkalicu, jer to može oštetiti gumu i rezultirati lošim brtvljenjem.
Zatvorite vrata i pripremite za čišćenje stakla. Poprskajte vanjsko staklo zaslona sredstvom za čišćenje stakla dok se ne prekrije veći dio površine. Koristite papirnate ručnike za čišćenje stakla, dobro obrišite kako ne bi došlo do pucanja stakla. Nakon što je većina tekućine obrisana sa stakla, pređite preko nje još jednom sa suhim papirnatim ručnikom za poliranje.
Okrenite torbu za dijelove natrag i pričekajte dok ne dostigne odgovarajuću temperaturu od 41 stupnja celzijusa prije nego vratite hranu natrag u nju. Sve plastične košuljice, ploče i pladnjeve treba očistiti prije nego što ih stavimo u čistu kutiju.
