Mlijeko, vrhnje i sir omogućili su mukotrpni radovi proizvođača mlijeka. Njihov rad također može biti skup, s velikim početnim troškovima, promjenjivim tržištima i izgubljenom dobiti od prirodnih katastrofa. Mljekari mogu tražiti sredstva iz programa darovnica kako bi im pomogli da započnu ili prošire svoje poslovanje, dobiju obrazovanje o mliječnoj proizvodnji ili se oporave od gubitaka.
Budući poljoprivrednici Amerike
Srednjoškolci i srednjoškolci koji su zainteresirani za mliječnu proizvodnju mogu dobiti rani početak uz potporu poljoprivrednih iskustava budućih poljoprivrednika Amerike (FFA). Kandidati moraju biti članovi FFA-e koji su u razredima od 7. do 11. Oni moraju dostaviti opis projekta i sliku svog iskustva. Svaki projekt mora pasti u jedan od putova koje je odredio FFA; projekti koji uključuju podizanje životinja za proizvodnju mliječnih proizvoda ili rad na farmi za proizvodnju mlijeka mogu se kvalificirati za financiranje na putu proizvodnje mliječnih proizvoda.
Početak potpore poljoprivrednicima
Neiskusni poljoprivrednici koji žele pokrenuti mliječnu farmu mogu zatražiti sredstva od Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država. Njegov Početak Farmer i Rancher razvojni program nudi potpore za nove farme. Poduzeća koja vode osobe s manje od 10 godina iskustva u poljoprivredi mogu se prijaviti, iako sudionici u projektu koji nisu uključeni u rad na farmi mogu biti iskusniji. Sredstva se mogu upotrijebiti za kupnju opreme ili zapošljavanje poljoprivrednih radnika.
Grant za rano planiranje za mlijeko 2020. t
Odjel za mlijeko i mliječne proizvode iz Wisconsina za 2020. dodjeljuje se novim i uspostavljenim mliječnim farmama u Wisconsinu. Prihvatljive farme moraju biti smještene u zajednicama s populacijom do 6.000.Nagrade, koje imaju maksimalni limit od 3.000 dolara po podnositelju zahtjeva, namijenjene su poljoprivrednicima da unajmljuju usluge stručnjaka za financijsko upravljanje kako bi izradili poslovni plan. Kandidati moraju platiti najmanje 25 posto projekta korištenjem sredstava iz drugih izvora.
Program mliječne odštete
Mliječne farme koje trpe gubitke zbog povlačenja, mogu povratiti dio novca. Agencija za poljoprivrednu djelatnost Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država vodi Program mliječne odštete, kojim se poljoprivrednicima vraća potpora za gubitke nastale zbog povlačenja zbog uporabe pesticida ili drugih kemikalija koje je odobrila savezna vlada u vrijeme koristiti; ili onečišćenje proizvoda nuklearnim zračenjem. Sredstva iz tih darovnica mogu se koristiti za bilo koju svrhu.
Stipendije za American Cheese Society
Proizvođači mliječnih proizvoda koji se bave proizvodnjom sira mogu dobiti stipendije od American Cheese Society da prisustvuju godišnjoj konferenciji i natjecanju Američkog sira. Tamo mogu susresti proizvođače sira iz cijele Sjedinjenih Država, Kanade i Meksika; prisustvuje sjednicama za izradu sira; i sudjelovati u godišnjem natjecanju sira društva. Potpune stipendije uključuju registraciju na konferenciji, boravak u hotelu i do 500 USD putnih troškova. Osim toga, svake se godine dodjeljuju nekoliko djelomičnih stipendija koje pokrivaju troškove registracije primatelja.
