Svakoj tvrtki koja služi hranu općenito je potrebna dozvola odjela za zdravstvo. Ako kupujete kafić koji već radi, još uvijek morate dobiti licencu u svoje ime, ali vaša država može imati prijelazno razdoblje kako biste izbjegli gubitak posla.
Obratite se svom županijskom ili gradskom odjelu za javno zdravstvo i zatražite kopiju priručnika prodavača hrane. Većina agencija objavljuje priručnik koji pomaže novim trgovcima prehrambenim proizvodima razumjeti zahtjeve za dobivanje licence za hranu.
Ispunite prijavu za vašu maloprodaju hrane ili licencu za uslugu. Ovisno o vašem lokalnom području, možda ćete morati podnijeti tlocrt vašeg kafića, kao i sve dozvole za zoniranje koje trebate dobiti putem svoje općine.
Pošaljite svoju prijavu zajedno s potrebnom naknadom svom državnom zdravstvenom odjelu.
Zakažite se kod zdravstvenog odjela radi pregleda kafića prije otvaranja. Prije nego što se otvori, važno je da vaš dućan ispunjava zahtjeve ili biste mogli biti izloženi velikim novčanim kaznama ili zatvoriti.
Pitajte ured svog gradskog ili županijskog ureda ako je potrebna posebna dozvola ili dozvola preko vašeg grada ili županije. Podnesite tu prijavu i odgovarajuću naknadu.
