Stavke koje su vam potrebne
-
Stari bar
-
Kutije za vino
-
Nekoliko vinskih bačava
-
Stolovi za vino
-
Kreativno oko
-
I više
Ako razmišljate o otvaranju vinskog bara i naglašavanju financiranja, kao što bi i trebali biti, obratite pozornost na ove korake. Netko drugi je već obavio mnogo posla za vas. Iskoristite to.
Mora postojati bar koji je zatvoren na vašem području. Ronilačke barove počele su propadati prije nego se gospodarstvo urušilo; pronaći napušteni poslovni prostor s barskim sadržajima koji će vam uštedjeti velike dolara. Također, postojat će postojeća dozvola za piće koja je dodijeljena za prostorije i koja je ogromna.
Prostor koji tražite: Trebao bi biti dugačak i donekle uski, pravokutnog oblika i manji od 1.000 četvornih metara. Trebali bi imati muške i ženske toalete. Ono što je najvažnije, treba imati ugrađeni bar. Uštedjet ćete desetke tisuća troškova za obnovu ako nađete ovu formulu.
Možete istrgnuti stražnju šipku i namjestiti je kao što trebate u svrhu izdavanja vina, to je jednostavan projekt. Možete dodati i oduzeti referentne jedinice prema potrebi. Obavezno kupite sve rashladne jedinice koje se koriste u veleprodaji restorana. Vjerujte mi, u idućoj godini će biti dosta velike opreme za prodaju.
Nemojte se slatka i razmišljati o stvaranju hrane prep područja i kupnju više opreme. Možete poslužiti pladanj sira, krekere, grožđe i masline iza šanka. Ljudi će dolaziti družiti se, uživati u dobroj čaši i proučavati suprotni spol. Ostani fokusiran.
Suočavanje s cjelokupnom dekoracijom: Očistite ljusku prostora i riješite se svih narkomana koji su povezani s pivskim barom. Ako postoji tepih, mora ići. Obojite zidove kremom bijelim. Ako imate betonske podove, obojite betonske podove. Dodajte red vinskih regala odmah iza barskih stolaca za redovitu selekciju vina. Dodajte nekoliko okruglih stolova sa stražnje strane straga. Stavite nekoliko starih vinskih bačava i pokažite prazne boce najboljih vina zajedno sa svijećama.
Posljednje razmatranje: Rasvjeta mora biti lijepa. Izaberite nekoliko lijepih privjesaka za šank i uvjerite se da plan rasvjete udara u stolove, ali ne i svugdje drugdje. Napravite raspoloženje. Sva svjetla moraju biti na prigušivačima.
Savjet
-
Ovo su neki široki koncepti koji vam doslovno mogu uštedjeti desetke tisuća dolara i vremena. Oblikovanje postojećeg prostora vašim potrebama i njegovo poliranje može imati nevjerojatan učinak. Dobivanje licence za alkohol nije lak zadatak u bilo kojem gradu i može biti vrlo skupo. Uzimanje jednog je dar. Unajmite dizajnera interijera, a ne arhitekta, koji će vam pomoći da sve to složite. (Volim arhitekte, jednostavno nije potrebno plaćati njihove naknade za ovaj projekt)
Upozorenje
Svakako posjetite odjel zgrade s planovima za odobrenje i dobijte dozvolu. Sprijateljite se s Odjelom zdravstva.
