Stručnjaci za upravljanje hotelijerstvom nadgledaju i usmjeravaju usluge vezane uz smještaj, zabavu i usluge prehrane. To može uključivati hotele, restorane, kockarnice i druge ustanove koje pružaju ugostiteljske usluge gostima. Plaća može varirati za upravljanje hotelijerstvom na temelju odgovornosti posla. U svibnju 2009., Zavod za statistiku rada, ili BLS, procijenio je prosječne plaće za nekoliko vrsta zanimanja za ugostiteljstvo.
Voditelji smještaja
Smještajni upravitelji izravno upravljaju organizacijama koje pružaju smještaj, kao što su hoteli i odmarališta. Oko 31.660 osoba radilo je u ovoj profesiji od svibnja 2009. Srednje godišnje plaće iznosile su 46.300 dolara. 25. percentil zaradio je 35.310 dolara godišnje, a 75. percentil zaradio je 63.890 dolara godišnje. Najviša razina zaposlenosti bila je u industriji smještaja za putnike, gdje su upravitelji smještajnih jedinica zaradili godišnju prosječnu plaću od 52.830 dolara.
Voditelji prehrambenih usluga
Voditelji prehrambenih usluga izravno upravljaju organizacijama koje nude usluge prehrane za klijente. Oko 190.250 voditelja prehrambenih usluga radilo je u ovoj okupaciji u svibnju 2009. Srednje godišnje plaće iznosile su 47.210 USD. 25. percentil zaradio je 37.410 dolara godišnje, a 75. percentil zaradio je 61.070 dolara godišnje. Najviša razina zaposlenosti za te stručnjake bila je u industriji ograničenih usluga prehrane, uključujući restorane brze hrane, gdje su prosječne godišnje plaće bile 45.370 dolara.
Upravitelji igara
Upravitelji igara nadgledaju poslovanje kasina. To uključuje nadgledanje osoblja, provedbu pravila igre i osiguranje zabave gostiju. U svibnju 2009. u Sjedinjenim Američkim Državama radilo je oko 3.390 menadžera igara. Srednja godišnja plaća iznosila je 67.380 dolara. 25. percentil zaradio je 51.590 dolara godišnje, a 75. percentil zaradio je 86.730 dolara godišnje. Najviša razina zaposlenosti menadžera za igre na sreću pronađena je u industriji putničkih smještaja, ostvarujući godišnju prosječnu plaću od 78.770 dolara.
Ostala zanimanja za upravljanje hopsitalnošću
Uz smještaj, menadžere za hranu i igre na sreću, druga zanimanja vezana uz ugostiteljstvo uključuju poslove kao što su opće, prodaja i upravljanje prihodima. U veljači 2011. PayScale je zabilježio prosječne plaće za zanimanja u području hotelijerstva i hotelijerstva na temelju 10.234 osoba koje su prijavile svoje plaće. Hotelski generalni menadžeri ostvarili su prosječne plaće od 53.423 dolara godišnje. Direktori prodaje i marketinga zaradili su prosječnu plaću od 69.407 dolara godišnje, a menadžeri prihoda ostvarili su prosječnu plaću od 51.285 dolara godišnje.
