Pretvaranje osobnog talenta za izradu tjestenine u kućnu tvrtku može donijeti dobit ako se radi pravilno. To mora biti učinjeno s ispravnim dozvolama za izdavanje dozvola, marketingom i hranom. Usmjeravanje na odgovarajuće prostore, kao što su trgovine prehrambenih proizvoda i tržišta hrane, pomoći će u vašim nastojanjima da prodajete domaću tjesteninu.
Stavke koje su vam potrebne
-
Marketinški plan
-
Popis cijena na veliko
-
Odgovarajuće dozvole za rukovanje hranom
-
Tjestenina recepti
Obratite se svom državnom zdravstvenom odjelu za zahtjeve za dozvolu i licenciranje. Ti dokumenti moraju biti aktualni kako bi se dokazalo da se tjestenina koju proizvodite priprema u licenciranom objektu. Bez ovog dokaza nećete moći prodati svoj proizvod. Također, raspitajte se o pakiranju tjestenine. Želite biti sigurni da pravilno pakirate i skladištite tjesteninu u skladu sa smjernicama zdravstvenog odjela.
Izradite cjenovnik za veleprodaju svoje domaće tjestenine. To će uključivati sve aspekte proizvodnje hrane, kao što su troškovi postrojenja, sastojci i pakiranje. Pripremite ovaj dokument u obliku proračunske tablice, uključujući maloprodajnu cijenu i cijene u rasutom stanju za svaku stavku. Pružanje tih informacija biti će atraktivno za trgovce na malo jer će pokazati dokaz o profitu za prodaju vaše domaće tjestenine u trgovini.
Pripremite popis ciljanih trgovaca na vašem području. Na popis unesite ime i podatke za kontakt za upravitelja zaduženog za kupnju. To je osoba s kojom ćete željeti razgovarati. Kontaktirajte svaku osobu s popisa i postavite sastanak. Zatražite od upravitelja adresu e-pošte koju možete koristiti za slanje informacija o proizvodu prije sastanka. To će upravitelju nabave dati priliku da se unaprijed upozna s vašim proizvodom.
Pripremite se za zakazani sastanak. Svakako ponesite kuhane i nekuhane uzorke tjestenine, marketinške materijale, uzorke pakiranja, popis sastojaka i kopije cjenika veleprodaje. Tijekom ovog sastanka budite spremni prodati ne samo proizvod, nego i sebe. Obucite se profesionalno i objasnite menadžeru zašto je nošenje domaće tjestenine dobro za dućan i kupce. Donesite informacije za sve utvrđene račune za maloprodaju gdje se trenutno prodaje vaša tjestenina, uključujući podatke o prodaji.
Nakon završetka sastanka, upravitelj će vas kontaktirati i ponuditi vam ugovor za vašu robu ili odbiti da ih proda. Ako vam se ponudi ugovor, pobrinite se da ste sposobni proizvesti navedeni iznos. Ako vam se ne ponudi ugovor, zamolite upravitelja da odluči protiv prodaje vaše tjestenine, jer će vam to pomoći u budućim nastojanjima da dobijete račune u maloprodaji.
Savjet
-
Donesite različite vrste i okuse tjestenine kako bi voditelj nabave mogao uzeti uzorak. Pokažite raznolikost i svestranost u svojim sposobnostima. Domaća tjestenina može brzo zastajkivati, stoga pazite da to uzmete u obzir prilikom izrade pakiranja. Raspitajte se o malim specijaliziranim tržištima hrane u vašem području. Mala talijanska tržišta mogu biti dobar izlaz za domaće tjestenine.
