Mobilni ugostiteljski objekti pojavljuju se posvuda ovih dana. Oni vam omogućuju da ispunite svoju ljubav prema kuhanju i istodobno pružite praktičnost posjedovanja hrane bez izazova uspostavljanja cigle i morta. Oni također omogućuju korisnicima da dobiju divnu hranu koju vole - kao što je BBQ - da odu. To je najbolje od oba svijeta: brza hrana i ukusna domaća jela. Postavljanje mobilnog ugostiteljskog objekta za roštilj na pravom mjestu (mjestima) može vam osigurati vjerne pratitelje. Prije nego počnete, morate dobiti pravo licenciranja i dozvola. Morate se upoznati sa svojim državnim, gradskim i županijskim smjernicama za vođenje prehrambene ustanove.
Nabavite poslovnu licencu. Da biste pokrenuli tvrtku, morate se prijaviti i dobiti odobrenje za pokretanje tvrtke na svom području. U svakoj državi, gradu i županiji postoje različiti propisi; možda ćete morati dobiti odobrenje od svakog sektora. Ispunite svoje aplikacije i postanite kvalificirani za pokretanje pravnog posla na svom području. Potražite Odjel za licenciranje u svojoj državi, gradu i županiji.
Nabavite dozvolu za posluživanje hrane. Da biste poslužili hranu javnosti u vašem području, morate imati dozvolu. Ova dozvola potvrđuje da razumijete kako možete sigurno proizvoditi hranu i spriječiti bolesti. Od vas se može tražiti da položite test kako biste dokazali da razumijete kako se priprema, kuha i čuva hrana kako bi se spriječile bolesti koje se prenose hranom. Vaš državni, gradski ili županijski ured za javno zdravstvo pružit će potrebne informacije i zahtjeve.
Dobiti dozvolu za mobilni ugostiteljski posao. Županija ili grad će od vas zatražiti dozvolu za postavljanje mobilnog vozila u određena područja. Budući da ste mobilni, morate dobiti odobrenje za svako mjesto koje vaše mobilno vozilo zaustavlja. Ispunite potrebne aplikacije i slijedite sve relevantne smjernice. Obično se mogu naći u odjelu za javno zdravstvo i odjelu za hranu u vašem gradu i županiji.
