Odluka da pokrenete vlastiti hot dog posao može biti težak dok radite svoj put kroz proces, ali krajnji rezultati su zadovoljavajući. Od odlučivanja između zgrade ili stajališta uz cestu, propisa o zdravstvenom kodu i još mnogo toga, otvaranje vlastitog hot dog posla nije tako lako kao prodaja nekih hot-dogova na ulici. To može biti malo poduzeće, ali je ipak posao i treba ga tretirati kao takvo.
Odlučite želite li fizičku lokaciju ili putovanje s hot dog poslovanjem. Za razliku od mnogih drugih namirnica, hrenovke se mogu prodavati u zgradi ili na štandu pored puta. Obje opcije imaju prednosti i mane koje treba razmotriti. Na primjer, zgrada će imati stanarinu, komunalne troškove i održavanje, dok je postolje uz cestu prijenosno i ima sposobnost da ide tamo gdje su ljudi.
Napravite izbornik kako biste odredili koliko ćete novca potrošiti za stavke izbornika. Postoje mnoge vrste hot-dog koje možete prodati, uključujući sve-govedina, piletina ili svinjetina sorti ili mješavinu piletine, govedine i svinjetine. Također možete prodati talijanske i poljske kobasice uz priloge poput pomfrita i prstenova luka. Možete se izdvojiti od drugih tvrtki nudeći stavke koje nemaju.
Izradite poslovni plan. Poslovni plan je jedan od najvažnijih aspekata pokretanja vašeg hot dog poslovanja. To je nacrt za vaše poslovanje i detaljno opisuje sve što vam je potrebno, financijske projekcije i plan za razvoj i širenje vašeg poslovanja. Ovaj plan će biti ono što banke koriste da odluče je li vaše poslovanje dostojno zajma.
Odaberite lokaciju. Ključ za bilo koji posao je odlučivanje najbolje mjesto za vaš štand ili zgradu. Želite odabrati mjesto koje još nije prekoračeno konkurentima. Ako imate košaricu, odlučite se postaviti na istom mjestu svaki dan tako da možete izgraditi bazu kupaca.
Pridržavajte se propisa. Hot dog posao mora biti u skladu sa svim državnim, saveznim i općinskim propisima za male tvrtke koje služe hranu. Tu će biti licence za podnošenje zahtjeva, osiguranje od odgovornosti, propisi o zdravstvenom kodu i još mnogo toga što ćete morati odobriti prije nego što možete prodati svoj prvi hot dog.
