Koncesija prikolice su odličan način rada u hrani i posjedovanje vlastite poslovne bez visoke troškove. Različite brze hrane mogu se poslužiti iz ovih mobilnih jedinica, uključujući meksičku hranu, BBQ i hot-dogove. Neki čak promiču salate, juhe i gurmanske namirnice. Pokretanje vlastitog koncesijskog posla u Teksasu je relativno jednostavan proces koji se lako prati, ali morate se pridržavati zakonskih zahtjeva države.
Licenciranje i dozvole
Odaberite ime za svoju prikolicu ili tvrtku za hranu i prijavite se za DBA, "poslujući kao" u uredu županijskog službenika. Ured će istražiti ime kako biste bili sigurni da ga nitko drugi ne koristi prije izdavanja DBA oznake.
Obratite se poreznoj službi za porezni identifikacijski broj. Ove brojke upozoravaju IRS-u na koje nove tvrtke trebaju podnijeti porezne prijave u narednoj godini.
Teksašku dozvolu za prodaju i uporabu i porezni broj možete dobiti online iz ureda državnog kontrolora. Time se utvrđuju smjernice za prikupljanje poreza na promet.
Prijavite se za dozvolu za hranu od gradskog odjela za zdravstvo i ispravno prikažite potvrdu u prikolici. Zdravstveni odjel će provoditi povremene, nasumične preglede vašeg vozila kako bi se osiguralo da se poštuju odgovarajuće sanitarne i sigurnosne procedure te da su licence i sigurnosni plakati vidljivo istaknuti.
Certifikacija rukovanja hranom
Položite ispit za certifikat za rukovatelja hranom. To se traži od svih zaposlenika i pojedinaca koji pripremaju hranu u bilo kojem restoranu ili koncesijskom štandu. Tečaj rukovatelja hranom uči vlasnike i zaposlenike kako pravilno i sigurno postupati s hranom kako bi spriječili kontaminaciju i bolesti.
Tečaj mora biti akreditiran od strane Texas Department of State Health Services. I tečaj i ispit mogu se uzeti online putem privatnih tvrtki za seminare ili Texas Restaurant Association. Neka poduzeća koja opskrbljuju restoran također održavaju razrede u svojim objektima kao uslugu svojim klijentima.
lokacije
Zatražite dopuštenje ili slijedite odgovarajuće postupke pri odabiru mjesta za svoju prikolicu. Ako želite postaviti trgovinu na uglu benzinske postaje ili slične tvrtke, morate imati dopuštenje vlasnika te nekretnine. Odjeljenje za gradski saobraćaj zahtijevalo bi dozvole za gradsku imovinu ili područja pločnika. Neki posebni događaji postavili su mjesta za prodavače hrane, dok drugi imaju politiku prvog dolaska, prvog servisa.
