Postavljanje pivovara bila je jedna od prvih aktivnosti nekih od izvornih kolonista, a pijenje piva stalno je bila omiljena zabava. Nije teško kuhati pivo, ali dosljedno dobro pivo može biti teško. Dakle, nije lako pokrenuti posao u pivovari, ali to može biti korisno ako imate strpljenja i odgovarajućih resursa. Učinite to ispravno, i ne samo da ćete imati sve besplatno pivo koje možete popiti, možete zaraditi i mnogo novca.
Stavke koje su vam potrebne
-
Oprema za kuhanje
-
Sastojci piva (hmelj, ječam, kvasac, voda, itd.)
-
Skladište
-
Usluga punjenja
Savršite napitak. Uspješna pivovara mora prodavati pivo da bi ostala živa, a to znači imati kvalitetno pivo koje se izdvaja iz mnoštva. Kvalitetno pivo ne mora biti rijetkog stila ili imati neku drugu vrstu trika, ali mora biti dobro. Usavršavanje umjetnosti varenja, od skupljanja sastojaka do posluživanja gotovog proizvoda, je od ključne važnosti.
Financiranje poravnanja. Ako imaš strast i vještine da napraviš izvrsno pivo, sljedeća stvar koju trebaš napraviti je posao. Dom još uvijek jednostavno neće biti u mogućnosti nositi se s količinom koja je potrebna za generiranje značajnih prihoda. To znači da vam je potrebno skladište i skupi sustavi za kuhanje, bačve, cijevi i ostala oprema za punjenje uz cijenu sastojaka i punjenja. Napišite solidan poslovni plan i nemojte se bojati pokazati ga prijateljima, obitelji i privatnim investitorima, kao i bankama i drugim profesionalnim zajmodavcima.
Naučite zakone. Pivo je jako oporezovana roba, a pivovara nosi veći dio tereta. Državni i lokalni zakoni također reguliraju gdje i od koga se pivo može kuhati i prodavati. Moglo bi biti korisno posavjetovati se s lokalnim odvjetnikom kako biste saznali koje vam dozvole i dozvole trebate i za pregled pravnog krajolika.
Zapakirajte pivo. Kada se počne s velikim pivarama, važno je početi razmišljati o tome kako se boca i pivo prodaje. Različiti oblici boca ili šarene naljepnice mogu uhvatiti oči ljudi, ali to može biti skupo. Barem ćete trebati ime (idealno, nešto informativno i prepoznatljivo), dizajn naljepnice i marketinški kut. Punjenje i označavanje obično obavljaju privatne specijalizirane tvrtke.
Neka ljudi piju. Što je prije moguće, stavite svoje pivo ispred ljudi i natjerajte ih da ga popiju. Investitori imaju veću vjerojatnost da svoj novac stave iza nečeg kvalitetnog kojeg mogu kušati, a lokalni bar je mnogo vjerojatnije da će posvetiti jednu od svojih slavina vašem pivu ako znaju da je pobjednik. Odnesite pivo na zabave i događaje na otvorenom. Postaviti štandove na tržnici poljoprivrednika; dajte je ako morate. Nema boljeg načina da se izvuče riječ o novom pivu nego da se stavi u usta ljudi.
Savjet
-
Home piva setove su relativno jeftin i dobro mjesto za početak za novak pivar. Eksperimentirajte s različitim stilovima i sastojcima kako biste pronašli recepte koji rade za vas. Potražite istomišljenike koji dijele vašu strast prema pivu, i razmislite o preuzimanju jednog ili više partnera kako biste pomogli nositi financijski teret i stvarni posao. Ako je moguće, odaberite lokaciju za vašu pivovaru koja je dostupna javnosti. Davanje besplatnih izleta ili organiziranje degustacijskih događaja odličan je način upoznavanja ljudi s vašim proizvodima. Kada prodajete svoje pivo, razmislite o tome da ga na neki način povežete s lokalnim područjem, pogotovo ako već ne postoji lokalna varijanta. Imati regionalni hit prvi je korak prema nacionalnom pivarskom carstvu.
Upozorenje
Vađenje piva za život može biti radno intenzivan proces. Također se ne jamči da će se isplatiti financijski, barem ne neko vrijeme. Dakle, pivo, piće i sve ostalo pivo, zaista mora biti vaša strast ako razmišljate o pokretanju poslovanja pivovare.
