Na površini, noćni klubovi izgledaju kao puno zabave, barem kada ste na zabavnoj strani stvari. Međutim, kada je riječ o poslovanju, postoje mnogi koraci koje morate poduzeti kako biste pokrenuli poslovanje u noćnom klubu. Da biste bili sigurni, trebali biste si dopustiti najmanje godinu dana za pokretanje novog noćnog kluba.
Posjetite područja gdje postoje postojeći klubovi. Vodite bilješke o tome kako vlasnici klubova postavljaju svoje promocije i traže mjesta koja se iznajmljuju na tom području. Mnogi klubovi okupljeni su zajedno, jer klubovi idu na isto mjesto na zabavu (na primjer, okruga Meat Packing u New Yorku) i skakutaju okolo. Odaberite mjesto koje dobiva puno noćnog prometa i dovoljno je prostrano da odgovara željenom kapacitetu. Većina klubova ima oko 200 ili 300 ljudi.
Odlučite želite li djelovati kao samostalno poduzeće, partnerstvo ili korporacija. Zbog velikog rizika od korištenja noćnog kluba, mnogi vlasnici klubova odlučuju se prijaviti kao korporacija jer vam nude sloj zaštite (vaša osobna imovina obično nije u pitanju). Podnesite poslovnu aplikaciju u svoje stanje (pogledajte resurse za vezu do prijave vaše države). Naziv tvrtke ne mora biti isti kao naziv vašeg kluba.
Stavite predujam na svoju lokaciju i unajmite posadu da dođe i očisti je. Ako prostor treba pretvorbu, unajmite građevinsku ekipu koja se specijalizirala za gradnju šipki i ugradnju specijalnih efekata (kao što su rasvjeta i zvučni sustavi). Dobijte kvalitetno poslovno osiguranje za pokrivanje vašeg kluba i budućih pokrovitelja. Noćni klub bi trebao imati osiguranje od odgovornosti za proizvode i osiguranje od odgovornosti za piće. Grupa osiguranja američkih odgovornosti pruža ovu vrstu pokrića za tvrtke koje posluju s barovima (za vezu pogledajte "Resursi").
Unajmite barmene, barbacks, DJ-eve i osoblje za kuhanje ako ćete posluživati hranu. Mnogi novi klubovi održat će otvoreni događaj na kojem će zaposliti osoblje koje im je potrebno.
Ugovor s lokalnim distributerima za pivo, liker i prehrambene proizvode. Trgovina oko pronaći posao s distributerima koji imaju razumne uvjete plaćanja, lako raditi s, na vrijeme s isporukama, i pružiti kvalitetnu robu. Također želite biti sigurni da vaši distributeri imaju dobru politiku povrata ili zamjene, tako da nećete biti zaglavljeni s viškom proizvoda koji se ne prodaje u vašem baru.
Odlučite se za posebnu promociju za svoju svečanu premijeru. To bi trebalo biti nešto što će lako privući ljude, kao što su besplatna pića do određenog vremena, ili ženska noć (sve dame besplatno). Imajte na umu da što je više žena u vašem klubu, to će vjerojatno biti uspješnije; žene dovode muškarce.
Iznajmite iskusan tim za događaje i promocije. Ovaj tim će dizajnirati i ispisati letke za vaše poslovanje u noćnom klubu, distribuirati letke, objaviti informacije o vašem klubu na internetu, unajmiti posebne goste i razgovarati o vašem događaju u zajednici. Također će vam dati ideje za promocije koje djeluju. Ne zaboravite staviti oglase na lokalne radio stanice koje oglašavaju svoj klub.
Odredite datum otvaranja, po mogućnosti u subotu navečer jer je to noć kada većina ljudi (stariji i stariji) vole izlaziti i zabavljati se. Neka vaše osoblje stigne najmanje tri sata prije otvaranja kluba kako bi se uvjerili da je sve na svom mjestu.
Savjet
-
Tvoja velika svečanost je izuzetno važna. Ako ostavite loš dojam, riječ će se proširiti i ljudi se vjerojatno neće vratiti. Međutim, ako na otvaranju povučete dobru publiku i učinite ljude sretnima, veća je vjerojatnost da ćete biti uspješni na budućim noćima. Neki vlasnici klubova vole stvoriti liniju kako bi ostavili dojam da postoje ljudi koji očajnički žele ući u klub. Ovo ne uspijeva uvijek. Najbolje je da što više ljudi uđe u stvarni prostor na samom početku (uz besplatne ponude pića), a zatim kasnije uvečer stvorite malu liniju. Uvijek imajte rezervnog distributera u vašem Rolodexu u slučaju da postoje problemi s isporukom s prvim izvorom.
Upozorenje
Ne ostavljajte nikoga vani na hladnoći duže od 20 minuta. Vi ste novi klub; budite ponizni i učinite sve što možete kako biste zadovoljili posjetitelje kluba. Imaju mnogo izbora.
