S porastom broja indijskih preuzimanja u SAD-u, usluge tiffin postaju sve popularnije. Danas kupci mogu naručiti bilo kakvu indijsku hranu i uživati u udobnosti svog doma. Objed nije uvijek najbolja opcija. Mnogi ljudi su ili prezauzeti ili previše pod stresom da bi nakon posla mogli svratiti do svog omiljenog restorana. Možete započeti svoj vlastiti posao i dostaviti ukusna jela na njihovom pragu.
Istražite lokalno tržište
Prvo provjerite jeste li dobro razumjeli ovaj poslovni model. "Tiffin" se odnosi na mali obrok koji se obično poslužuje za ručak ili usred dana. U nekim dijelovima Indije predstavlja lagani doručak ili užinu. Tiffin usluge su popularne u većini azijskih zemalja. Jela se pripremaju kod kuće i isporučuju u kutije za ručak.
Ako se pitate kako pokrenuti tiffin uslugu od kuće, istražite tržište i vidite tko su vaši konkurenti. Ova vrsta poslovanja najbolje funkcionira na područjima gdje je potražnja međunarodne kuhinje velika, kao iu indoameričkim četvrtima. Ovisno o tome gdje živite, natjecanje može biti žestoko, tako da je važno da imate solidan poslovni plan na mjestu.
U 2015. bilo je više od 5.000 indijskih restorana u SAD-u, a njihov se broj od tada povećao. Otprilike 10 posto tradicionalnih restorana nudi hranu inspiriranu Indijom, kao što su curry-rub krila i zdjele od riže. Ako namjeravate pokrenuti home-based tiffin poslovanja, da ćete se natječu protiv stotine blagovaona venues.
Tiffin uslužni poslovni plan
Procijenite svoj potencijalni prihod i troškove, istražite dobavljače hrane i definirajte svoju ciljanu publiku. Odlučite da li ćete učiniti sve sami ili zaposliti zaposlenike. Možete početi s malim i proširiti svoje poslovanje kako vaša dobit raste.
Odredite hoće li služiti pojedinačnim klijentima ili školama, lokalnim tvrtkama, bolnicama i tako dalje. Druga mogućnost je pružanje ugostiteljskih usluga za vjenčanja, koktele, obljetnice i druge posebne događaje. Vaš poslovni plan usluge tiffin također treba sadržavati popis sastojaka, potrošnog materijala i kuhinjske opreme. To će odrediti uključene troškove.
Potražite veleprodajne distributere indijskog bilja i začina, curry umaka, basmati riže, gram brašna, kuskus i ostale specijalitetske namirnice. Neki primjeri su Spicy Food USA, Maya Foods i Indian Foods Co. Kupovina u rasutom stanju uštedjet će tisuće dolara.
Saznajte kako promovirati poslovanje s uslugom tiffin. Provjerite svoje konkurente kako biste vidjeli kako oglašavaju svoje usluge i što ih čini uspješnima. Vaša će publika najvjerojatnije uključivati indijska kućanstva, milenijale, ljubitelje hrane i ljude s ukusom za međunarodnu kuhinju.
Millennials, na primjer, oblikuju prehrambenu industriju. Više od 36 posto njih izražava interes za indijsku kuhinju. Za usporedbu, samo 21 posto baby-boom generacija preferira ovu vrstu hrane. Stoga vaši marketinški napori moraju biti posebno osmišljeni kako bi privukli one kupce koji će najvjerojatnije kupiti. Online oglašavanje je obavezno.
Ispunite pravne zahtjeve
Pokretanje tiffin poslovanja zahtijeva više od strasti za hranom i kuhanjem. Također morate ispuniti određene zakonske zahtjeve. Osim registracije naziva tvrtke i odabira pravne strukture, važno je dobiti dozvole i dozvole.
Većina država zahtijeva opću poslovnu dozvolu, dozvole za rukovanje hranom i zdravstvene dozvole. Ugostitelji koji djeluju u New Yorku, na primjer, moraju dobiti dozvolu od Odjela za zdravstvo i mentalnu higijenu, bez obzira na to je li hrana konzumirana na ili izvan prostora. Nadalje, potrebno je prijaviti se za porezni broj i osiguranje od odgovornosti za kupnju i naknadu štete radnika ako planirate zaposliti zaposlenike.
Provjerite zakone svoje države o tome kako započeti s poslovanjem ili općenito s ugostiteljskim uslugama u kući. Pobrinite se da vaša država dopušta isporuku hrane iz kućne kuhinje. Stanje New Hampshirea, na primjer, zahtijeva dozvolu za uzgoj hrane za sva poduzeća s godišnjom bruto prodajom od preko 20.000 dolara. Ako vaš prihod ne prelazi taj iznos i prodajete hranu samo s vlastite farme ili prebivališta, ova dozvola nije obvezna.
Bez obzira namjeravate li koristiti vlastitu kuhinju ili iznajmiti komercijalnu kuhinju, prostor treba zadovoljiti najstrože standarde u pogledu hrane i higijene. Pripremite se za redovite zdravstvene i sanitarne inspekcije. Provjerite zakonske zahtjeve za opremu za kuhanje, hlađenje, ventilaciju, podgrijavanje i odmrzavanje hrane, odlaganje smeća i druge relevantne aspekte. Provjerite je li vaše osoblje upoznato s praksom sigurnosti hrane.
