Kafići mogu privući veliki broj kupaca, od zaposlenih zaposlenika koji se zaustavljaju na brzom pivu na putu do ureda za tinejdžere i studente koji traže hangout. Otvaranjem vlastitog dućana možete se natjecati s velikim imenima kao što su Starbucks, Dunkin 'Donuts i Seattle's Best, a postoje i brojna pitanja koja morate riješiti prije nego otvorite vrata vašeg kafića.
kancelarijski posao
Jedan od najvećih poteškoća u otvaranju bilo kojeg malog poduzeća je podnošenje potrebne papirologije lokalnim dužnosnicima.
Trebat će vam poslovna dozvola za otvaranje kafića, a različita područja imaju različite zahtjeve za ove licence. Vrsta licenci koja vam je potrebna može također varirati ovisno o proizvodima koje želite prodati. Na primjer, ako želite moći prodavati alkoholna pića u kafiću, trebat će vam dodatna dozvola za alkohol.
Također ćete morati provjeriti lokalne zakone o zonama za područje u kojem ćete pokrenuti svoju trgovinu. Saznajte točno gdje se nalaze granice vaše imovine, kao i sva ograničenja za korištenje imovine.
Trebali biste moći dobiti sve informacije koje su vam potrebne u vezi s licencama, prostornim planiranjem i drugim zakonskim zahtjevima od ureda lokalne uprave. Neke države ili regije mogu imati ured koji je posebno postavljen za poslovanje, dok drugi mogu imati različite odjele ili urede za svaku licencu koja vam je potrebna.
Ako imate problema s otkrivanjem koga trebate vidjeti o određenim papirima, razgovarajte s lokalnim vlasnicima tvrtki u vašem području. Oni mogu pružiti urede ili kontakt informacije, kao i neprocjenjive savjete za početak poslovanja.
Poslovni plan
Sastavite poslovni plan za kafić u kavi kako biste ga pokazali drugim stranama koje se mogu zainteresirati za vašu tvrtku.
Poslovni planovi pružaju osnovni pregled vašeg poslovnog prijedloga za potencijalne partnere, investitore, banke za kredite i druge koji vam mogu pomoći da započnete posao. Poslovni plan treba uključivati pojedinosti o vašoj lokaciji, osnovni pregled operacija (sati, broj zaposlenika, itd.) I sve ideje koje imate za upravljanje trgovinom, uključujući zapošljavanje i osposobljavanje zaposlenika i rukovanje prihodima i budžetiranjem.
Poslovni plan također treba sadržavati osnovni inventar za poslovanje. Navedite opremu koju trebate kupiti, proizvode koje namjeravate prodati (kava, kolači, glazba, umjetnost itd.) I početne ideje za određivanje cijena.
Informacije u Vašem poslovnom planu pomažu vam dati opću predodžbu o tome što će podrazumijevati svakodnevne aktivnosti vašeg kafića, što pomaže investitorima, kreditnim službenicima ili partnerima da odluče žele li vam pomoći.
Oglašavanje
Počnite oglašavati kafić prije otvaranja vrata. Objesite plakate, podijelite posjetnice i izradite web-lokaciju za svoj novi posao. Oglašavajte se u publikacijama za koje znate da će doprijeti do vaših potencijalnih kupaca, kao što su novine za koledže ili lokalne časopise.
Uključite prednosti kafića u reklame: sate, prodane proizvode, bilo koju zabavu uživo ili igre koje pružate, kao i druga područja interesa. Pobrinite se da u oglas uključite predviđeni datum otvaranja, kako bi ljudi mogli svratiti i vidjeti vaše novo mjesto.
