"Grad bratske ljubavi" ima mnogo restorana, ali nije mnogo raznolik, ostavljajući dovoljno mjesta za nove restorane. Jedan od prvih koraka za pokretanje restorana je pronalaženje nenazičene niše i njeno punjenje na određenom mjestu. Ako možete objasniti kako ćete to učiniti u čvrstom poslovnom planu, ostatak će uslijediti. Prema riječima Dana Cowin, glavnog urednika časopisa Food and Wine Magazine, Philadelphia "ima nekoliko zvjezdanih mjesta, ali dominiraju dva stilska restorana - iznimno popularni, ali u biti jednodimenzionalni restorani Stephena Starra i malog, ne baš - sofisticirani mom-i-pop BYOB-ovi."
Pronađite mjesto za svoj restoran u Philadelphiji. Razmotrite kakvu klijentelu želite privući. Ako želite više pješačkog prometa, pokušajte s turističkim mjestom kao što je Liberty Bell.
Usredotočite se na svoju ideju i opišite je u poslovnom planu. Koju vrstu hrane želite služiti? Philly steak odrastao? Više općenitih namirnica za obitelji? Ili možda želite otvoriti japanski restoran u susjedstvu koje ima druge uspješne etničke restorane.
Izračunajte koliko vam je potrebno za pokretanje kapitala. Predstavite svoj poslovni plan mogućim investitorima. Ako ne možete prikupiti sav potreban kapital, uzmite zajam od banke.
Registrirajte svoje poslovanje u državi Pennsylvania. Najbrži način da to učinite je da posjetite web-lokaciju „Pennsylvania Open for Business“ na adresi www.paopen4business.state.pa.us. Ova web stranica će vas voditi kroz papirologiju za poreze i osiguranje naknade za radnike.
Nabavite savezni identifikacijski broj poslodavca od porezne uprave ako namjeravate zaposliti zaposlenike. Oni su dostupni besplatno na www.IRS.gov.
Pribavite sve dodatne licence. To uključuje i Dozvolu za pripremu hrane za koju će djelatnik Ministarstva zdravlja pregledati vašu kuhinju - nazovite Ured za zaštitu hrane na broj 215 685 7495 kako biste dogovorili posjet. Također organizirati s njima vaše Dumpster licence, Retail Food License, i licence za porez na promet.
Odlučite želite li služiti alkohol u novom restoranu. Ako to učinite, kontaktirajte Upravni odbor Likera kako biste dobili licencu za liker. Nazovite ih na 717 783 8250.
Savjet
-
Počnite se prijavljivati za licence barem nekoliko mjeseci prije nego što poželite otvoriti vrata svog restorana jer može doći do kašnjenja.
