Dnevni list gotovine u restoranu svakodnevna je revizija cjelokupnog novca koji se uzima i isplaćuje. U mnogim restoranima, ima puno ljudi koji rukuju gotovinom u bilo kojem trenutku, tako da je važno pratiti gdje ide. Imajući log u gotovini ide ui izvan će vam dati nešto za usporedbu registar podudaraju se, kao i pomoći vam otkriti ako postoje bilo kakve nestašice ili overrages na kraju dana. Neki veliki restorani rade gotovinu prije početka svake odvojene smjene.
Preuzmite proračunsku tablicu dostupnu na mreži koja je dizajnirana za dnevne revizije gotovine ili izradite vlastitu u proračunskoj tablici računala ili programu za obradu teksta.
Napravite prostor za datum na vrhu, a za osobu koja je bila zadužena za smjenu, bilo da je riječ o vlasniku, upravitelju ili drugom nadzorniku.
Napravite prostor za iznos gotovine s kojim ste započeli s početkom smjene.
Stvorite prostor za svako mjesto s gotovinom koja se rukuje ili drži. Ako imate samo gotovinu u ladici registra, onda napišite "Ladica;" međutim, ako postoji više od jedne registarske blagajne, svakome navedite broj. Napravite prostor za sva sredstva u sefu ili u stroju za promjene.
Napravite prazan prostor za sredstva koja Vam se daju čekom, kao i sredstva koja ste dobili kreditnom karticom. Stvorite poseban prostor za raspodjelu sredstava, čak i ako je to mali iznos.
Napišite svaku denominaciju za svoj novčani fond, od novčića do 100 $ računa.
Organizirajte informacije na način koji je jednostavan za razumijevanje svakog tko rukuje listom.
Ispišite list i napravite kopije tako da je jedna dostupna na početku svake smjene.
