Ako tražite nisko-start-up-cijenu, orijentiranu na ljude, fleksibilnu, prije svega malu tvrtku utemeljenu na gotovini, stajalište raspa obrijanog leda može biti vaš pothvat snova. Raspas je sirupasta slatka poslastica napravljena od obrijanog leda i obično uključuje voćne okuse. Mogu uključivati i sladoled i svježe voće.
Živite li u hladnijoj klimi ili na sunčanom jugu, raspa snježni stožac stoji posvuda. Sirupasta izmišljotina postoji od 1919. godine, a više se prodavaonica svakodnevno pojavljuje. Dobar poslovni plan omogućuje čak i više prodajnih mjesta. Kao druga generacija vlasnika raspa stajališta Eddie Margo, objasnio je: "Ljudi vole raspas. Volim raspas."
Stavke koje su vam potrebne
-
Kiosk na otvorenom ili prostor za odlaganje u zatvorenom prostoru u području visokog prometa
-
Poslovna dozvola i dozvole
-
sirupi
-
Obrijani stroj za led
-
Papirnate ili plastične čaše ili drugi držači
-
žlice
-
Voće (izborno)
-
Sladoled (izborno)
Odabir lokacije i dozvole
Pronađite svoj raspa stalak u području s visokim prometom s dobrom vidljivošću. Potražite mjesto unutar svog proračuna, bilo samostojeću zgradu, kiosk na otvorenom ili jedan u trgovini na veliko.
Posavjetujte se s komercijalnim posrednikom za potencijalne popuste u poslovnom prostoru.
Posavjetujte se s uredom za izdavanje dozvola i odobrenjima kako biste saznali pravne zahtjeve za otvaranje vašeg poslovanja. Morat ćete registrirati naziv tvrtke i platiti dozvolu rukovaoca ili uličnog prodavača. Od vas se također može tražiti da položite ispit.
Odabir proizvoda
Identificirajte svoju tržišnu nišu. Upscale tržište ili koledž kampusa diktira "zdraviji" izbor na izborniku. Raspa štandovi sada često uključuju namirnice bez šećera i svježe voće.
Ocijenite svoj proizvod da pokrije sve troškove, uključujući troškove. Dodavanje voća i sladoleda vašem proizvodu može ga učiniti jedinstvenijim, ali i povećava cijenu.
Pregledajte svoje konkurente kako biste pregledali svoje ponude proizvoda: okuse, cijene, veličine i dodatke. E-povratne informacije od kupaca da otkriju sve nezadovoljene potrebe koje možete ciljati.
Kušajte nekoliko sirupa kako biste odredili svoj omiljeni. Razgovarajte s nekoliko dobavljača kako biste bili sigurni da imate dobre radne odnose s njima i razumjeti njihove uvjete (minimalni zahtjevi za naručivanje i troškovi isporuke ako ne kupujete lokalno).
Odabir opreme i pribora i kontrola kvalitete
Kupite obrijani stroj za led. Temeljito pregledajte dostupnu opremu kako biste pronašli onu koja najbolje odgovara vašim potrebama. Unutarnji kiosci mogu koristiti električne strojeve. Za vanjske štandove upotrijebite stroj za brijanje leda na baterije ili na plin.
Kupite papir ili plastične proizvode, uključujući šalice, slamke i salvete. Ako je vaš koncept više svjestan troškova, držite se obične plastične čaše ili tradicionalnog bijelog konusnog papira. Za gurmanski proizvod koristite jedinstvenu ambalažu. Za zdravlje ljudi, potražite biorazgradive ili zelene proizvode.
Redovito pregledajte svoje klijente kako biste osigurali kvalitetu svojih postojećih proizvoda i razvili nove ideje za proizvode.
Savjet
-
Ako već nemate iskustvo u prehrambenoj službi, razmislite o polaganju tečajeva na lokalnoj školi ili putem programa koncesionara na mreži.
Upozorenje
Provjerite jesu li vaše dozvole za hranu vidljive lokalnim zdravstvenim službenicima koji će ih pregledati u svakom trenutku.
Kad pokrenete posao, imajte na raspolaganju tri do šest mjeseci operativnog kapitala.
