Postati prodavatelj hrane uključuje postavljanje privremene kabine ili kamiona za hranu na karnevalu. Prodavači karnevalske hrane posjeduju i upravljaju svojim štandovima i rade tijekom kasnih proljetnih, ljetnih i ranih jesenskih sezona. Da bi pokrenuo posao, prodavatelj karnevalske hrane mora istražiti lokalne zakone, stvoriti zanimljive prikaze i kupiti opremu za štandove.
Stavke koje su vam potrebne
-
Dobavljačevu licencu
-
Licenca za mobilnu hranu
-
Privremena dozvola za restoran
-
Karnevalska koncesijska postaja
-
Karnevalska kabina
-
Kamion s hranom
-
Kiosk
-
Veleprodaja
-
Čitač kreditnih kartica
Od Ministarstva zdravstva dobijte dozvolu dobavljača, dozvolu za mobilnu hranu i privremenu dozvolu za restoran kako biste pripremili i prodali hranu na karnevalu.
Kupite ili zakupite karnevalski koncesijski štand, karnevalsku kabinu, kamionet s hranom ili kiosk preko lokalnog ili nacionalnog dobavljača.
Razvijte jelovnik koji sadrži popularne ručne namirnice, kao što su hrenovke, pamuk slatkiša, konusi za snijeg ili šunke za sladoled. Kupite veleprodajne zalihe, kao što su sastojci, tanjuri, salvete, posuđe i blagajnu iz lokalnog kluba cijena skladišta. Obratite se lokalnom prijevozniku mobitela da biste kupili čitač kreditnih kartica. Kupnja kreditnom karticom može se obavljati i putem redovitih mobitela i pametnih telefona.
Napravite popis lokalnih sezonskih karnevala i prijavite se da biste postali dobavljač tako što ćete se obratiti organizatoru događaja. Većina karnevala zahtijeva od dobavljača da popune zahtjev, daju licencu za dobavljača ili dokumentaciju za dozvolu i plaćaju naknadu za štand. Neki karnevali zahtijevaju od prodavatelja da osiguraju osiguranje dobavljača.
Zaposlite radnike kako biste pomogli u pripremi i prodaji hrane ili stajali tijekom odmora. Za kraća razdoblja obuke unajmite obitelj ili prijatelje.
Oglašavajte posao karnevalske hrane jedan do dva tjedna prije događaja. Promovirajte putem novinskih oglasa, na društvenim mrežama i u časopisima za gostoprimstvo.
