Dobavljači bitne brze hrane, štandovi za hot dog pružaju gotovinsko poslovanje koje potencijalno može donijeti visoke profitne marže. Možete otvoriti hot dog košaricu za samo 2.000 dolara i zaraditi do 4.000 dolara mjesečno, navodi se na internetskoj stranici časopisa "Poduzetnik". Posjedovanje stalka za hot dog pruža vam fleksibilnost za rad na različitim mjestima i za razne događaje, mogućnost odabira punog ili nepunog radnog vremena te priliku za upoznavanje novih ljudi i stjecanje vjernih kupaca.
Nabavite dozvolu za osobe koje rukuju hranom. Mnoge državne i županijske web stranice za zdravstvo omogućuju vam da uzmete test za dozvolu za rukovanje hranom i platite online naknadu. Naknade variraju ovisno o lokaciji.
Naučite zakone prodavatelja hrane za područja u kojima želite raditi. U vašem gradu možda postoje zakoni o prostornom uređenju koji vam ne dopuštaju da postavite stalak za hot-dog na određenim ulicama, parkovima ili u blizini određenih zgrada. Dobro je znati ove informacije kako biste izbjegli novčane kazne. Dok učite o zakonima, vodite računa o javnim i privatnim svojstvima kako biste izbjegli neovlašteno ulazak.
Odredite najbolja vremena i lokacije za prodaju hot-dogova. Ljudi češće kupuju hrenovke za ručak i večeru, kao i za vrijeme odmora. Dobra mjesta za razmatranje uključuju industrijska područja ili gradilišta, u blizini velikih poslovnih zgrada, čvorišta javnog prijevoza i trgovačke centre gdje ljudi obavljaju brze poslove. Mjesto koje odaberete za prodaju hot-doga mora biti lako dostupno. Osim toga, razmislite o alternativnim vremenima koje ljudi mogu poželjeti jesti hrenovke. Na primjer, mogli biste imati ciljane klijente koji su studenti koji odlaze ili odlaze iz noćnog tečaja ili osobe koje napuštaju barove ili klubove noću.
Kupite svoj štand za hot dog i zalihe. Kolica za hot dog se kreću od jednostavnih, malih hot dog i grijača peciva do onih koji se pretvaraju u mali kiosk. Prema "Poduzetniku", nova vrećica za hot dog može koštati od 4.000 do 8.000 dolara. Osim kupnje kolica, hot-dogova, peciva, začina i salveta, trebali biste razmisliti o kupnji kišobrana koji će se pričvrstiti na kolica, svjetla za noćne prodavaonice, držača za ubruse, sudopera s čistim spremnicima za otpadnu vodu, regala za prodaju pratećih grickalica, i mali hladnjak ako želite prodavati pića i blagajnu ili do.
Nabavite potrebne dozvole i licence. Zahtjevi za licenciranje razlikuju se ovisno o području, ali uvijek će vam trebati poslovna dozvola od grada ili županije i potvrda o inspekciji od lokalne zdravstvene službe. Općine često ograničavaju broj licenci dobavljača, stoga se pobrinite da ih možete nabaviti prije ulaganja u opremu.
Kupite komercijalno osiguranje kako biste zaštitili svoju investiciju.
Napravite znak koji navodi sve vaše cijene. Na znak uključite uvjete plaćanja, kao što je "Samo za gotovinu".
Neka područja tvrtke znaju za vašu košaricu hot dog nekoliko dana prije nego što počnete generirati buzz o vašoj hrani. Podijelite letke tvrtkama, navodeći hranu koju namjeravate prodati i njihove cijene. U letak uključite telefonski broj i dane i sate koje namjeravate prodati.
