Računovodstveni softver za barove radi zajedno s kompjuteriziranim hardverom i komponentama na prodajnim mjestima kao što su terminali za kreditne kartice, ladice za novac, monitori narudžbi na zaslonu osjetljivim na dodir i sva ostala oprema koja se koristi za upravljanje šipkom. Softver prati sve stavke, cijene, proizvode, zalihe i prodaju koje su unijeli poslužitelji, barmeni i menadžeri. Mnoge uspješne ustanove za piće oslanjaju se na POS sustave i računovodstveni softver iz više razloga.
Praćenje proizvoda
Jedna od glavnih značajki računovodstvenog softvera koji se koristi za POS sustave je mogućnost praćenja prodaje i popularnosti - ili nedostatka istih - određenih stavki. Svaki put kada koktel poslužitelj ili bartender bude ključ u bilo kojoj vrsti mješovitog pića, pića u bocama, nadogradnji alkohola - dobro alkoholno piće u odnosu na gornju policu - ili bilo što drugo što se prodaje i poslužuje u baru, softver čuva detaljnu evidenciju o tome,Pokretanjem određenih izvješća o stavkama, vlasnici barova i upravitelji mogu točno odrediti koje su stavke njihovi najbolji i najgori prodavači, kao i vrijeme kada se vršna razdoblja za određene stavke prodaju.
Upravljanje zalihama
Softverski programi za računovodstvo u barovima i restoranima također se koriste za praćenje zaliha i zaliha "iza kuće". Upravitelji odvjetničkih ureda obično imaju sustav koji navodi par iznosa potrebne zalihe za svaku vrstu posluženog pića ili pića. Broj porcija po boci pića, u slučaju boce piva ili bure piva određuje profitnu maržu prodaje pića. Većina ustanova unosi ove brojke u svoje POS sustave i kao napredak u prodaji softver izračunava količinu upotrijebljenog proizvoda, prodaje, preostalog i potrebnog za zadovoljavanje unaprijed postavljenih parametara.
Kontrola krađe
Korištenje POS barskog računovodstvenog softvera kao metode kontrole zaliha također je jedan od najučinkovitijih načina za sprječavanje krađe zaposlenika ili barem pronalaženje izvora. Manje pošteni barmeni mogu se izvući s velikom količinom krađe kada im se dopusti pristup dva najvrednija resursa ustanove: alkohol i ladica za gotovinu. POS računovodstveni softver može biti crvena zastavica za vlasnike barova kako bi istražili potencijalne krađe iza bara, kao što je ne prstenovanje pića i plaćanje džepa. Kada se oglasni prostor ne podudara s POS izvješćima, vlasnici bara mogu biti u pripravnosti da barmeni kradu. Budući da se svi zaposlenici moraju prijaviti na POS sustav kako bi obavljali svoje dužnosti, možete pokrenuti dodatna izvješća kako biste vidjeli kada i od koga su određene stavke bile označene.
Smanjenje otpada
Računovodstveni softver za barove može se programirati kako bi se utvrdila količina izgubljenog alkohola kroz koji poduzeće prolazi, iznos profita koji je izgubljen i tko troši alkohol. Mnogi barovi sadrže nekoliko ključeva za njihov sustav naručivanja koji prate otpad. Svaki put kada kupac vrati piće, prolije se, napravi greškom ili odaje, barmen ga mora na odgovarajući način utipkati čak i ako se isplata ne izvrši. Ako vaša izvješća pokazuju da je dio vašeg otpada posljedica par izvješća i odstupanja zaliha likera i krađe nije vidljiv, to može značiti da su barmeni "pretjerano lijevani". Računovodstveni softver za rešetke u konačnici može pomoći u određivanju je li barmena potrebno ponovno osposobiti.
Izvješćivanje o gotovini, kreditima i savjetima
Budući da barmeni i poslužitelji koriste POS sustav za uzbunu prodaje, prihvaćaju uplate, pokreću kreditne kartice i unose iznose tipova, program računovodstvenog softvera također prati sve gotovinske i kreditne transakcije i postupke. Vlasnici barova i upravitelji izvode izvješća koja pokazuju točno koliko je transakcija izvršeno gotovinom, prema vrsti kreditne kartice - kao što su Visa, MasterCard ili Discover - i koliko je napravljeno u savjetima svakog pojedinačnog poslužitelja ili barmena.
