Budući da barmena uključuje rukovanje alkoholom, što je u mnogim područjima teško regulirano, barmeni se mogu zapitati koje su vrste dozvola i dozvola potrebne za dovršenje posla u skladu sa zakonom. Dodatna komplikacija je da se zakoni o licenciranju razlikuju ovisno o vašoj lokaciji. Provjerite kod lokalnih vlasti da li ste potpuno sigurni da se pridržavate propisa.
odgovornosti
Barmeni ne služe samo slučajno sipanje i posluživanje alkohola kupcima. Ugovaranje uključuje mnoge interakcije s alkoholom, uključujući mjerenje unce ili alkohola, pomažući s popisom zaliha alkohola i pomažući pri naručivanju likera za bar ili jelo. Barmeni također moraju upotrijebiti znanje o sigurnom konzumiranju alkohola kako bi regulirali unos potrošača kako bi se smanjili slučajevi prekomjerne opijenosti, nesreće u vožnji u pijanom stanju i neurednog ponašanja. Da biste bili barmen, morate biti upoznati i sa smjernicama koje određuju dob osobe i zakonskim pravima u odbijanju služenja određenoj osobi. Zbog odgovornosti, mnogi barmeni moraju tražiti stručne dozvole.
Licenca za liker
Licence za alkoholna pića uobičajeno se definiraju kao licence koje drže ustanove (kao što su barovi, noćni klubovi i restorani) za prodaju alkohola. Ti prostori ne smiju legalno prodavati alkohol bez dozvole za alkohol. Ove licence mogu biti komplicirane i skupe, osobito za područja gdje su stanovnici otporni na tvrtke koje prodaju alkohol ili gdje već postoji visoka koncentracija poduzeća koja prodaju alkohol. Općenito, iako su mjesta održavanja potrebna za licencu za alkohol, ne trebate dozvolu za alkohol da biste bili barmen. Međutim, potrebna vam je druga dokumentacija.
Osnovna dokumentacija
Kao i kod bilo kojeg drugog posla, barmeni moraju dostaviti dokumentaciju o zakonskom pravu na rad u SAD-u. To uključuje dokumentiranje identiteta (primjerice, putem državne vozačke dozvole) i broja socijalnog osiguranja. Osim toga, većina barmena mora dokazati da je starija od 21 godine kako bi nalila alkohol. Neke ustanove na nekim mjestima omogućuju zaposlenicima iznad 18 godina da pune pivo i vino.
Profesionalna licenca
Neke države, uključujući i Wisconsin, zahtijevaju od barmena da posjeduju profesionalnu dozvolu za barmen (iako se to razlikuje od licence za alkohol). Barmeni moraju pohađati četverosatni tečaj i položiti ispit prije nego što dobiju dozvolu za barmen. Licence mogu vrijediti dvije godine, nakon čega barmeni moraju obnoviti završetak tečaja i ispita. Barmeni mogu izgubiti dozvolu za barmen zbog niza razloga, uključujući prodaju maloljetnim pijancima, osuđeni za vožnju pod utjecajem alkohola ili drugih kontroliranih tvari ili prodaju alkohola nakon radnog vremena. Druge države, kao što je Kalifornija, provode programe dobrovoljnog osposobljavanja u kojima barmeni mogu proći obuku i položiti ispite kako bi imali posebnu licencu kojom se potvrđuje da su završili proces.
