Poslovanje s kućnom hranom je unosan pothvat za kuhare i hranu čiji su recepti hrana. Virginia je jedna od 11 država u SAD-u koja omogućuje poslovanje s kućnom hranom, prodaju hrane javnosti. Međutim, postoje određeni zakoni koji se moraju slijediti kako bi poslovanje bilo legalno i nema rizika revizije.
Kontaktirajte Virginia Department of Agriculture za paket informacija koji sadrži vrijedne informacije o započinjanju posla s kućnom hranom. Ona sadrži detaljne informacije o tome kako glatko provesti postupak. Nazovite službu besplatno na 1-800-552-9963 ili nazovite 804-786-2042 ako ste u Richmond, VA području.
Razviti i napisati poslovni plan. Vaš poslovni plan treba uključivati vaš koncept o poslovanju, recepte, proces pripreme, planiranje objekata i planove marketinga i oglašavanja. Budući da je to veliki i važan dokument, ured za udruge Virginia Cooperative Extension ima službenike koji vam mogu pomoći besplatno. Odjel za poljoprivredu u Virginiji također ima ljude koji mogu pomoći u planiranju i rasporedu objekata i savjetovati vas o zakonima i propisima za proizvodnju, distribuciju i prodaju hrane u Virginiji.
Provjerite vaše lokalne zonske uredbe kako biste vidjeli imate li posao s hranom u vašem specifičnom zemljopisnom području. Iako država Virginia dopušta poslovanje s kućnom hranom, točna se pravila razlikuju ovisno o lokalnim propisima o prostornom uređenju. Obratite se svom gradskom uredu kako biste provjerili zakone o prostornom uređenju jer svaki grad ima različite zakone.
Dobiti odobrenje od Virginia Odjela za poljoprivredu i potrošačke usluge, Ured za mliječne proizvode i hranu (VDACS). Paket informacija koji dobijete iz VDACS-a ima obrazac za prijavu i informativni list koji trebate ispuniti i poslati odjelu. Ova agencija je odgovorna za reguliranje i osiguranje sigurnosti hrane. Službenici VDACS-a također će doći i pregledati vašu zgradu kako bi dali svoje odobrenje i izdali izvješće o inspekcijskom pregledu kako bi vas ovlastili za proizvodnju hrane u vašim prostorijama.
Procijenite natjecanje u vašem području. To je važan čimbenik koji će pomoći u odlučivanju o izvedivosti vašeg poslovanja. Ako mnoge tvrtke nude proizvod sličan vašem, imat ćete teško vrijeme da uvjerite potrošače da kupuju od vas, pogotovo kada ste novi u poslu. Ako imate jedinstvenu ideju o proizvodu, razmislite o procjeni tržišta i testiranju odgovora kupaca na svoj proizvod prije pokretanja cjelovitog poslovanja.
Izradite proračun. Ovaj važan korak pomaže u određivanju ekonomske održivosti vašeg poslovnog pothvata. Procijenite svoje fiksne i varijabilne troškove i ne zaboravite dodati trošak rada, koji je iznos koji želite platiti sebi i svojim zaposlenicima, ako ih ima. Postavite cijene za svoje proizvode i ne zaboravite dodati postotak profita.
Istraživanje veleprodaja dobavljača za svoje sastojke. Budući da ćete početi s malim, lokalno skladište će biti dobro mjesto za provjeru vaših sastojaka. Pokušajte kupiti u velikim količinama tako da je vaša cijena po jedinici niska i da možete postaviti razumne cijene za svoje domaće prehrambene proizvode.
Vodite pisane zapise za sve vaše transakcije tako da imate dokaz u slučaju pogrešaka. Ne zaboravite slijediti smjernice za označavanje proizvoda navedene u priručniku koji je poslao VDACS kako bi vaš proizvod mogao biti prodan u državi. Priručnik s informacijama sadrži detaljne dijagrame i informacije o označavanju koje će vam pomoći da dobijete ideju. Naziv tvrtke trebao bi biti na prednjoj strani paketa, a sastojci moraju biti navedeni prema redoslijedu od najviše do najmanje iskorištenog.
Savjet
-
Kontaktirajte VDACS što je prije moguće jer je potrebno najmanje tjedan dana za slanje informacijskog paketa.
Upozorenje
Nemojte upravljati hranom bez odgovarajuće dozvole jer uvijek postoji rizik od trovanja hranom i vi ste odgovorni za nečije zdravlje.
