Pravite sjajne deserte. Vaša obitelj se raduje jelu vašeg deserta za vrijeme praznika. Dali ste ih prijateljima, kolegama i susjedima - i oni su govorili o vašim vještinama pečenja. Kao rezultat toga, vjerojatno ste neko vrijeme željeli pokrenuti poslasticu za desert, ali ste se povukli. Možda vam je potrebno samo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da započnete.
Provjerite kod vašeg ureda za poslovne i gradske dozvole da biste saznali koju vrstu licenciranja / dopuštenja trebate pokrenuti desertno pečenje. Pogledajte ako trebate bilo kakve potvrde od zdravlja ili sanitarnog odjela.
Pripremite se za zdravstveni pregled. Vaš lokalni zdravstveni odjel će provjeriti je li vaša lokacija spremna za uslugu; da vaša oprema radi ispravno; da postoji odgovarajuća ventilacija za pećnice; da su sva područja adekvatno sanitirana; da postoji svijest o hrani i ispravno pranje ruku te da nemate problema s štetočinama. Prema Nacionalnom udruženju restorana, trebali biste također pregledati vaš lokalni zdravstveni kodeks za sve posebne, lokalne zahtjeve.
Otkrijte vrstu opreme koja vam je potrebna za vaše desertno poslovanje, kao što su pećnice, hladnjaci, radni sudoperi / stolovi, mikseri, police za pohranu, limovi i tave za pečenje i koliko koštaju.
Potražite veleprodajne i maloprodajne objekte u području koje nose sastojke za pečenje koje su vam potrebne po pristupačnoj cijeni.
Odlučite se za ime i privlačan slogan za vaše desertno poslovanje. Ako nitko drugi ne koristi naziv tvrtke, registrirajte ga. Prema Business.gov, možete koristiti svoje puno ime kao naziv tvrtke ako ste jedini vlasnik. Međutim, ako se naziv vaše tvrtke razlikuje od naziva, možda ćete morati podnijeti izmišljeno ime vladinoj agenciji, ovisno o vašem stanju (pogledajte Resursi).
Planirajte koje ćete slastice prodati. Ako imate tajni recept koji svatko izgleda voli, uključite ga u svoj izbornik.
Prisustvujte poslovnim i pekarskim predavanjima kako biste dobili ideje o rastu vašeg poslovanja i proučavanju kreativnih načina za izradu deserta. Informirajte se o propisima o sigurnosti hrane kroz programe obuke u tom području (vidi Resursi).
Dajte uzorke svojih deserta kada to možete - u školi, u večernjim satima, u lokalnim uredima. Ponudite deserte za rođendansku zabavu djeteta i ostavite posjetnice na stolu kako bi ih roditelji pokupili.
Postavite svoju tvrtku za desert putem interneta da bi je ljudi mogli kupiti na vašoj web-lokaciji ili oglašavati na besplatnoj stranici oglasa. Dodajte troškove dostave i rukovanja kako biste uštedjeli novac prilikom dostave kolačića. Opet, uključite svoju posjetnicu i možda ponudite popust za ponovljene kupce.
Prodajte svoj desert na izložbama, specijalnim događajima i trgovinama. Provjerite u lokalnim trgovinama i restoranima da li mogu koristiti vaše usluge.
