Posjedovanje bara može biti vrlo profitabilno u Kaliforniji. Ljudi su spremni platiti za atmosferu i društvena okruženja samo od glivisa Hollywooda do valova brežuljaka zemlje. Bacite u činjenicu da je profitna marža na mnogim pićima prilično visoka i da možete imati vrlo uspješno poslovanje. Ali prije nego što napijemo prvu čašu merlota, potrebno je učiniti mnogo napornog rada kako bi otvorili svoj bar u Golden Stateu.
Formirajte korporaciju preko državnog tajnika i poreznog odbora franšize. To će vam omogućiti da odvojite knjige u baru od vaših osobnih financija. To će vam također pomoći u uspostavi poslovnih kredita i omogućiti vam da iskoristite određene porezne olakšice koje korporacije imaju da pojedinci nisu unutar države. Ove pogodnosti uključuju porezne olakšice u iznosu do 37.740 dolara za svakog kvalificiranog zaposlenika tijekom pet godina, te porezne olakšice pri prodaji do 20 milijuna dolara za određenu opremu potrebnu za pokretanje poslovanja.
Nabavite poslovnu licencu ako to zahtijeva područje u kojem planirate otvorenu traku. Okrug Los Angeles, na primjer, ima posebne zahtjeve (detaljno opisane na svojoj internetskoj stranici), uključujući i to da baru treba posebna dozvola ako planira posluživati hranu.
Nabavite odgovarajuću licencu za piće preko Odjela za kontrolu alkoholnih pića u Kaliforniji. Mogućnosti licenciranja uključuju privremeno, pivo i vino, te punu dozvolu.
Osigurajte lokaciju za svoj bar. Na primjer, ako želite otvoriti fakultetski bar, poželjet ćete biti blizu kampusa. Kada osiguravate lokaciju, pokušajte pregovarati o povoljnim uvjetima, kao što je besplatni mjesečni najam ili kratkoročni ugovor. To će vam pomoći zadržati niske troškove i povećati fleksibilnost dok ne dobijete posao. Kontaktirajte agenta za komercijalne nekretnine u Kaliforniji koji zna područje koje će vam pomoći u pretraživanju.
Prilagodite lokaciju željenom ukusu. Ovaj trošak može varirati ovisno o temi bara i prethodnom stanaru lokacije, ali pokušajte zadržati niske troškove dok se vrata ne otvore. Provjerite u Državnom odboru za licenciranje države California kako biste bili sigurni da su izvođači i drugi profesionalci s kojima radite zaista licencirani.
Iznajmite izvrsno osoblje. Radnici bi trebali imati prethodna iskustva u barskoj industriji u Kaliforniji ili očitu želju da nauče užad. Ovisno o ponudi bara, možda ćete morati zaposliti menadžere, pomoćnike upravitelja, barmene, čekače, kuhare, kuharice, perilice posuđa i autobuse. Kontaktiranje kalifornijskog restorana i škola za šankanje je sjajan način da pronađete kvalificirane radnike.
Promovirajte svoju tvrtku. Napravite proračun za oglašavanje i potrošite ga na novine, radio i oglase lokalnih časopisa. Zapošljavanje lokalne agencije za oglašavanje koja poznaje ovo područje i želje kalifornijskih stanovnika može ići dug put u vožnju posla u vaš bar. Također, izradite web-lokaciju i stranice na društvenim mrežama. Postavite jasan znak da ljudi mogu vidjeti iz daljine. Ponudite promocije po prvi put ili klijentima. I ne zaboravite promo barovi su poznati po: happy hour. Budite sigurni da ponudite mami piće i specijalitete u ranim jutarnjim satima.
Ostanite na vrhu barskog poslovanja u Kaliforniji, obraćajući posebnu pozornost na promjene u državnom zakonu koje bi mogle pomoći ili povrijediti vaše poduzeće. Na primjer, California Restaurant Association vodi evidenciju o zakonodavnim promjenama unutar države. Pridružite se udruzi ili redovito čitajte njezine internetske stranice. Održavajte oglašavanje i promocije i zadržite visoke standarde kvalitete.
Savjet
-
Promicati praksu sigurne vožnje. Potaknite određene vozače, osigurajte brojeve telefona za kabinske tvrtke i držite ključeve pokrovitelja ako su previše pijani za vožnju.
Upozorenje
Nemojte služiti maloljetne posjetitelje. Možete se suočiti s teškim kaznama i izgubiti svoje piće i poslovne licence.
