Pokretanje posla s muffinom koji se temelji na kući može biti velika prilika, posebno za roditelje koji žele ostati kod kuće sa svojom djecom, umirovljenika koji želi zaraditi dodatni novac ili bilo koga tko želi pokrenuti posao temeljen na ljubavi prema pečenju. Tvrtke koje uključuju pečenje i kuhanje zahtijevaju više istraživanja i još nekoliko "obruča" za skok preko većine kućnih poduzeća. Budući da ćete puno peći, vrlo je važno osigurati da se radi o vrsti posla koji želite učiniti. Možete uživati u izradi nekoliko desetaka muffina u isto vrijeme, ali uživate li svakodnevno u izradi desetaka muffina? Prije nego što napravite skok u posao, provjerite je li to tip posla koji želite!
Pokretanje poslovanja s kolačićima u kućanstvu
Napišite poslovni plan. Čak i ako ste je ikada sami pročitali, neophodno je zapisati svoje ciljeve, ideje, marketinški plan, očekivane troškove i prihode. Postoji mnogo knjiga i web-lokacija koje vam mogu pomoći u oblikovanju formalnog poslovnog plana. Formalni plan će biti od pomoći ako namjeravate tražiti financiranje ili trebate nešto predstaviti lokalnim dužnosnicima. Inače, dovoljan je neformalniji nacrt za vlastite svrhe.
Nazovite lokalni zdravstveni odjel. Oni će vam pružiti prave informacije koje su vam potrebne da biste dobili dozvolu za korištenje u vašoj kuhinji kao komercijalni objekt. Neke države će vam omogućiti da radite iz kućne kuhinje, pod uvjetom da odvojite poslovnu hranu od osobne hrane, nemate kućne ljubimce unutar ili odvojene skladišne prostore. Međutim, neke države neće dopustiti korištenje kućne kuhinje. Možda ćete morati izgraditi drugu kuhinju, iznajmiti komercijalnu kuhinju (crkve i škole često će iznajmljivati svoje objekte) ili koristiti licenciranu "mobilnu" kuhinju za vaše poslovanje. Razvrstavanje zakonitosti pekarskog posla moglo bi biti najteži dio pokretanja.
Prodavajte svoje kolače. Gdje ćete prodati svoje kolače? Namjeravate li ih prodati lokalnim restoranima, trgovinama ili trgovinama za preprodaju? Ili biste radije sjedili na tržnici i sami ih prodali? Što god odlučili, morat ćete odrediti kako ćete ih pakirati, dizajnirati i ispisati naljepnicu, i shvatiti vaše cijene. Pridružite se lokalnoj trgovinskoj komori i drugim grupama za umrežavanje i ponudite im pečenje kolača za sastanke za doručak. Donesite muffine u lokalne tvrtke i ostavite karticu. Ponudite košaru kolača za lokalnu donaciju ili aukciju. Postanite poznati kao "Muffin" djevojka ili momak.
Kupite zalihe. Ne trebate odmah veliku hranu distributera, ali možda želite razmisliti o kupnji vaših sastojaka iz skladišta, a ne u lokalnoj trgovini. Ako ćete napraviti mjesto za određenu muffin (borovnice iz Maine, na primjer), možda želite povezati s lokalnim uzgajivač i tout vrline tih lokalno uzgojenih sastojaka.
Primajte narudžbe i pecite kolače.
Savjet
-
Budite kreativni u svom marketingu. Nemojte samo stavljati karticu ili uzeti oglas u papir i očekivati tona narudžbi. Postoji mnogo načina da se vaše ime i proizvod vani bez trošenja dime. Budite korisni ljudima i saznat ćete svoje ime.
Prije nego što se proširite, usredotočite se na to što ste najbolji u onome što radite. Napravite najbolje desetak vrsta kolača prije dodavanja novih sorti - ili novih peciva.
