Stope fluktuacija potraživanja od kupaca mogu pružiti snažne pokazatelje o tome koliko dobro vaša tvrtka radi u industriji distribucije hrane i pića. Potraživanja su računovodstveni pojam koji se specifično odnosi na novac koji vam duguju dobavljači koji se oslanjaju na vas za potrebe prehrambenih usluga. Restorani, hoteli, pa čak i trgovine prehrambenim proizvodima oslanjaju se na kratkoročni kredit za kupnju njihovih zaliha. Kratkoročni dug koji nastanu općenito se mora vratiti u roku od 60 dana ili manje. Omjer prometa u potraživanjima će vam reći koliko često dobavljači prenose svoje prehrambene proizvode.
računanje
Izračun omjera obrta potraživanja od kupaca daje naznaku koliko je puta tvrtka preokrenula svoj inventar u jednoj godini. Ako tvrtka ima omjer prometa od 5 do 1, to znači da svoju zalihu preokreće oko pet puta godišnje. Ta se brojka izračunava jednostavnim uzimanjem neto kreditne prodaje vaše tvrtke i dijeljenjem te brojke s prosječnom vrijednošću zaliha na računima potraživanja. Prometni omjer od 5 do 1 jednak je prometnoj stopi od 5,0.
Tumačenje
Općenito govoreći, što je veći omjer prometa za tvrtku u industriji hrane i pića, to bolje. Omjer prometa i potraživanja znači da se hrana i pića koja se kupuju brzo kreću, zbog čega se kupac vraća dobavljaču za dodatne zalihe. Nizak omjer prihoda od kupaca znači da tvrtke imaju previše zaliha i da teško prodaju proizvode koje kupuju od vas.
Omjeri industrije pića
Raspon omjera prometa u potraživanjima za industriju hrane i pića varira od niskih do 1 do 1 do 20,79 do 1, prema Y Charts. Y Grafikoni prikazuju omjere obrta zaliha potraživanja za 16 najboljih tvrtki za hranu i pića. U prosincu 2011., Coca-Cola FEMSA (podružnica Coca-Cole u boci) bila je na vrhu popisa s ocjenom 20,79, dok je Coca-Cola Enterprises imala ocjenu 4,93. Embotelladora Andina, Reeds, National Beverage i Hansen Natural Corporation imali su stope prometa iznad 11,0.
Omjeri prehrambene industrije
Omjeri prehrambene industrije malo se razlikuju od omjera industrije pića za prihode od potraživanja. Na dnu popisa devet tvrtki koje su uvrštene u Y Charts je bio G. Willi - Food International, s omjerom prometa od 4.05 do 1. Na vrhu popisa bio je Zhongpin s omjerom od 19.05 do 1. Od 2011. godine Kraft Foods je imao promet od 8,01 do 1, dok je H.Jin Heinz & Company imao omjer prometa od 10,30 do 1.
