Bilo da se radi o čokoladi, glupostima, karamelama, pralinama, krhkim, guma ili tvrdim slatkišima, konditorska industrija ima ponešto za svakoga. Candy je veliki posao - prema podacima Nacionalne udruge slastičara, industrija vrijedna milijarde dolara ostvarila je dobit od 3,7 posto u 2009. Ako volite ispeći slatke namirnice i volite pomisao da radite za sebe, pokrenite slastičarsku djelatnost od kuće.
Stavke koje su vam potrebne
-
Licencirana kuhinja
-
Dopuštenje za rukovanje hranom
-
Poslovna dozvola
-
Licenca za porez na promet
-
Pribor
-
Sastojci
Obratite se svom lokalnom zdravstvenom odjelu kako biste saznali propise o hrani u vašoj županiji i trebate li dozvolu za rukovanje hranom. Ovisno o vrsti robe koju napravite i temperaturi na kojoj se moraju skladištiti, možda imate pravo na dozvolu za osnivanje kuće. Općenito, međutim, ne možete pripremati i prodavati hranu iz svog doma. Ako ne možete imati licenciranu kuću ili ako se to pokaže skupim, trebat ćete iznajmiti komercijalnu kuhinju u kojoj možete legalno pripremiti svoje slastice. Crkve, dvorane, klubovi i društveni centri mogu imati licenciranu kuhinju koju možete iznajmiti.
Obratite se svom uredu za zoniranje o postavljanju kućnog posla. Vi svibanj biti ograničen na iznos od zaposlenika prometa možete imati u vašem domu i iznos ili veličinu signalizacije u vašem dvorištu. Osim toga, morate se pridržavati svih propisa udruge susjedstva. Pregledajte svoju kućnu politiku za propise koji utječu na vaše poslovanje.
Odaberite privlačan naziv za svoju tvrtku koji se može koristiti kao domena za vašu web-lokaciju. Zatim registrirajte svoje poslovanje, pribavite dozvolu za porez na promet i osiguranje od odgovornosti za kupnju. Kupite web-lokaciju za vašu prodavaonicu slatkiša. Postavite visokokvalitetne slike svojih ponuda na svoju web-lokaciju.
Kupnja potrošnog materijala: jestive dekoracije, slatkiši, pijuci, novitetske dekoracije, plijesni od marcipana, kutije, folije, celofan, vrpce, oči za slatkiše, pladnjeve i listove za prijenos. Kupite košare, šalice, vaze i druge posude za kuću slatkiša koje se prodaju kao darovi.
Odaberite materijale za pakiranje koje je odobrila američka Uprava za hranu i lijekove. Udružite se s dizajnerom ambalaže za hranu kako biste izradili kontejnere i pakete koji su odobreni od strane FDA za vašu robu. Kontaktirajte tvrtku za označavanje prehrane kako biste dobili oznake. Obratite se UPS-u i FedEX-u kako biste dobili ponude za noćenje ili ekspresnu dostavu za vaše konditorske proizvode.
Natječite se s drugim trgovcima koji pružaju velike količine slatkiša pružanjem kvalitete, odabirom najboljih sastojaka. Prema Nacionalnom udruženju slastičara, budućnost konditorskih proizvoda može biti u ekološki prihvatljivoj ambalaži, zdravijim konditorskim proizvodima, ukusima i slatkišima s međunarodnim utjecajima u tamnoj čokoladi. Izrezati jedan niša po provedbi bilo koje od tih u Vašem poslovanju.
Kupite kvalitetne sastojke za svoje konditorske proizvode. Kupite konzervativno dok ne uspostavite klijentelu i znate koja će roba biti najpopularnija. Onda počnite stvarati jedinstvene kreacije. Napravite pregršt uzoraka svakog recepta i predajte ih prijateljima i članovima obitelji. Priuštite si dodatno oglašavanje tako što ćete besplatno organizirati uzorkovanje u centru za zajednice ili školi, gdje javnost može isprobati vaše proizvode i ponuditi povratne informacije. Pošaljite letke i kontaktirajte lokalne radio i novinske stanice kako biste ih obavijestili o vašem uzorkovanju. Fotografirajte događaj da biste ga objavili na svojoj web-lokaciji.
Uvesti sustav za praćenje zaliha, zaliha i rasipanja hrane. Pojedinosti svih troškova u proračunskoj tablici. Tada odredite koliko trebate naplatiti za svoje slatkiše kako biste ostvarili profit.
Savjet
-
Kada se vaše poslovanje proširi, kontaktirajte cvjećare i trgovine s darovima u vašem području o prodaji robe u njihovim trgovinama. Nemojte se ograničavati na bombone. Napravite sezonske pite i kolače. Uvijek tražite jeftin zakup prostora za izlog. Na kraju, može biti korisno otvoriti fizičku konditorsku trgovinu. Kao samozaposlena osoba bit ćete podvrgnuti tromjesečnim porezima za samozapošljavanje. Ako uspostavite društvo s ograničenom odgovornošću ili korporaciju, od vas će se tražiti da podnesete poslovne poreze. Razmislite o zapošljavanju računovođe koji će vam pomoći da naučite užad. U suprotnom, obratite se poreznoj upravi i zamolite zaposlenika da vas vodi kroz poreznu obvezu. Nakon što zaposlite zaposlenika, od vas će se tražiti da u njegovo ime platite FUTA, SUTA i FICA poreze, kao i da otkupite osiguranje radnika.
