Pokretanje novog posla je i rizično i uzbudljivo. Trgovine prehrambenim proizvodima suočavaju se s posebnim izazovima: plijen hrane i glavno natjecanje su iz velikih, dobro uspostavljenih lanaca. Međutim, neovisne trgovine mogu i uspijevaju u mnogim zajednicama. Uspjeh započinje dobro istraženim poslovnim planom. Ne samo da će vam pomoći da se usredotočite na stvaranje trgovine koja savršeno zadovoljava potrebe vaših kupaca, nego će vam također pomoći da osigurate financiranje i dogovorite bolji zakup.
Procijenite potražnju
Morat ćete imati čvrstu sliku onoga što vaši klijenti žele prije nego što iznesete što će vam pružiti trgovina. Nezavisne trgovine često Specijalizirani, Pogledajte da li vaša zajednica treba fantastičan dućan praktičnu hranu, bolje organske hrane ili etničkom tržištu hrane - prije nego što uložite.
- Pogledajte svoju konkurenciju. Svakako dokumentirajte sve postojeće trgovine. Obratite posebnu pozornost na njihove miks proizvoda i strategija određivanja cijena, Susjedstvo ispunjeno diskontnim trgovinama možda neće trebati još jednu jeftinu prodavaonicu, ali specijalitet bezglutenske trgovine može biti dobrodošao dodatak ako se vaša roba oprezno naplaćuje.
- Provedite demografsku studiju svog ciljanog susjedstva. Usredotočite se na dob i raspodjelu dohotka. Mlade obitelji s malim raspoloživim dohotkom imaju različite potrebe od bogatih suburbanista koji traže organsku hranu.
- Razmotrite anketu ili provodite fokus grupe kako biste procijenili što bi stanovnici susjedstva željeli vidjeti u novoj trgovini.
- Koristite podatke iz ankete i analizu tržišta da biste stvorili profil kupca. Na primjer, ako želite stvoriti specijalizirano tržište s organskom hranom i bezglutenskom hranom, htjet ćete se pobrinuti da gradite u susjedstvu koje treba ovu vrstu tržišta.
Istražite troškove
Čvrst poslovni plan pokazuje investitorima da razumijete posao koje predlažete i da znate što je potrebno za početak.
- Kontaktirajte veleprodaju prehrambenih distributera i lokalne poljoprivrednike kako biste procijenili troškove hrane. Želite usporediti te cijene s cijenama ponuđenim na vašim konkurentskim tržištima kako biste vidjeli koju vrstu nadoknade možete naplatiti.
- Cijenite potrebne uređaje i obratite posebnu pozornost na rashladne jedinice. Kao dio svoje procjene svakako razmotrite tekuće troškove energije različitih uređaja. Tekući troškovi moraju biti uključeni u procjene troškova i faktor u odabiru stavki za kupnju.
- Procijenite različite opcije trgovačkih usluga. Pobrinite se da pogledate ne samo troškove opreme potrebne za prihvaćanje kreditnih kartica, već i troškove banaka za obradu. Osim toga, morat ćete istražiti različite softverske opcije za obradu prodaje i upravljanje oglasnim prostorom.
- Obratite se lokalnim regulatornim agencijama da biste saznali koje ćete propise trebati ispuniti prilikom izgradnje prostora. Morat ćete se pobrinuti da zadovoljite zahtjeve Amerikanaca s invaliditetom, kao i propise o sigurnosti hrane i najbolje prakse za stvaranje udobnog maloprodajnog prostora.
- Procijenite svoje potrebe za osobljem. Budite sigurni da u svoj poslovni plan uključite zahtjeve zaposlenika i planirane plaće jer će investitori morati znati kako zamišljate svakodnevno upravljanje vašim tržištem.
Pogledajte Lokacije
Povećajte svoje šanse za uspjeh pažljivim odabirom lokacije. Vidljivost, udaljenost vožnje, parkiranje i odgovarajuća veličina zgrade ključni su elementi u procjeni potencijalnih prodajnih mjesta.
- Potražite trgovinu koja je unutar tri milje ili pet minuta od vašeg ciljnog tržišta. Možete se izvući s malo duljim vremenom vožnje ako otvarate diskont, ali zadržite ga u blizini ako planirate posebnu trgovinu.
- Vidljivost ulica i odgovarajuće parkiranje ključni su za uspješnu trgovinu. Ako web-lokacija o kojoj trenutno razmišljate trenutno nema te atribute, razgovarajte s vlasnikom zgrade da biste vidjeli možete li ih poboljšati prije izvršenja u prostoru. Možda ćete moći povećati parkiralište ili dodati dodatne oznake kako biste napravili manje poželjan rad na lokaciji.
- Pobrinite se da web lokacija koju odaberete bude dovoljno velika da udobno skladišti svoje police i još uvijek ostavite 36 inča između zaslona potrebnih za zadovoljavanje zahtjeva Amerikanaca s invaliditetom.
Savjet
-
SCORE pruža besplatne savjete novim vlasnicima tvrtki. Pomoći će vam u procjeni vašeg poslovnog plana i dati vam savjete o financiranju i ispunjavanju regulatornih zahtjeva.
