Makroekonomske snage koje utječu na industriju piva

Sadržaj:

Anonim

Makroekonomske sile odnose se na široki skup društveno-ekonomskih čimbenika koji utječu na tržište proizvoda industrije - primjerice, svjetske industrije piva. Domaće tržište piva ima dvije razine, ogromno tržište koje se sastoji uglavnom od domaćih lagera u kojima dominiraju pivari s globalnim dosegom i brzo rastuće tržište za obrtnička piva. Čimbenici makroekološkog okruženja uključuju demografske, socijalne, tehnološke i ekonomske čimbenike koji utječu na odluke potrošača. Od svih makroekoloških čimbenika, kulturni i ekonomski čimbenici imaju najveći utjecaj na kupovne navike pojedinaca.

Inercija

Povijesno gledano, jedan od faktora doveo je do stvaranja i kasnije evolucije sadašnjeg tržišta piva kakvog poznajemo, proliferacije indijskog Pale Ale. Sada, dostupnost čiste, pitke pitke vode uzimamo zdravo za gotovo. Ali već tisućama godina ljudi su redovito pili razrijeđeno pivo, vino i žestoka pića, jer je pitka voda bila opasna. Tijekom kolonijalnog razdoblja, kada je Indija bila vitalni zupčanik u motoru Britanskog carstva, Indija Pale Ale postala je pivo izbora među britanskim vojnicima. Posebno je razvijen kako bi izdržao utovar ui iz vrućih klimatskih područja povećanjem sadržaja alkohola za ubijanje bakterija. Dodano je više hmelja kako bi se održao dosljedan okus. Do danas Indija Pale Ale i njezini potomci dominiraju globalnim tržištima piva.

ekonomski

Potrošnja piva uvelike je uvjetovana promjenama u razini dohotka potrošača.To je posebno vidljivo u Kini upravo sada, gdje je gospodarski rast doveo do inflacijskih uvjeta plaća. Kinezi zarađuju više i piju puno više piva. Oko 1980. godine u Kini se nije konzumiralo gotovo nikakvo pivo; do 2007. potrošnja je porasla na 40 milijardi litara. Međutim, ekonomisti su pokazali da nakon određene točke povećana trgovina i globalizacija dovode do smanjenja potrošnje piva. Prekretnica je kada dohodak dosegne oko 22.000 dolara po glavi stanovnika, kada potrošnja vina raste na trošak piva. I to je vidljivo iu Kini, osobito među novopridošlim, među kojima rastu potrošnja vina. Domaća potrošnja piva relativno je neelastična, ali je potrošnja piva povezana s cijenom vina, zamjenskim dobrom. Kada cijene vina rastu, potrošnja piva raste.

Kulturni i demografski

Dio razloga za promjenu ekonomije dovodi do promjene stope potrošnje piva, a to su kulturne promjene koje donosi ekonomski prosperitet. Povećano bogatstvo čini ljude osjetljivijim na marketing, što je nešto što veliki pivari čine agresivno. Također, potrošnja piva u Njemačkoj i okolnim krajevima je izuzetno visoka, jer je tako ukorijenjena u germanskim kulturama. To ima i ekonomski kut, budući da su mnogi veliki regionalni pivari već dugo prisutni u područjima kao što su Bavarska i Šleska. Također, zemlje s umjerenom klimom obično troše više piva i, kao što se može očekivati, zemlje s većim brojem muslimana i Židova troše puno manje piva. Katoličke i protestantske zemlje piju najviše piva.

Tehnološki, prirodni i politički

Industrija pivovare najbolje pokazuje kako su prirodni, politički i tehnološki trendovi utjecali na potrošnju. Prirodni čimbenici odnose se na dostupnost sirovina. Tijekom zabrane, politički čimbenici bili su idealni za pojedince s tehnološkom ekspertizom i pristupom sirovinama za proizvodnju vlastitog piva, iako je alkohol proizveden više zbog čiste ekonomije. Danas je tehnologija proizvodnje piva dostupna svima koji to žele putem kompleta za izradu piva, od kojih se mnoga prodaju putem drugog tehnološkog napretka - Interneta. Nadalje, obrtnici piva imaju pristup velikom izboru hmelja i drugih sastojaka na internetu, te mogu unaprijediti znanje putem online foruma za raspravu.