Ukusan je i kremast. Neodoljiv u vrućem danu u srpnju, kao iu prosincu, kada sladoled koji ste proglasili "previše tovljenjem" nije opcija za desert. Ako ste smatrali da ste poezija o smrznutom jogurtu tako često shvatite da je to ideja za pokretanje poslovanja koju tražite, nastavite s oprezom. To je jedan posao koji bi mogao zamrznuti vašu imovinu ako ne poslušate savjete ljudi koji su bili tamo i to učinili.
Uđite u posao s jogurtom, širom otvorenih očiju. Jogurt se smatra trendom hrane, opadanjem i popularnošću jer su tvrtke poput TCBY-a pokrenule operacije 1990-ih. Jogurt se ponovno otkrio kao desert za zdravlje i tjelesnu težinu, a često se prodaje i ljudima koji traže "male masnoće, bez masti, bez glutena i čak bez laktoze". Kaže Chenoa Farnsworth iz Farnswortha Consultinga: "Trend tvrtke poput ovog me uvijek plaše jer postoji značajan trošak samo za pokretanje tvrtke." Obratite pažnju na upozorenje.
Usredotočite se na lokaciju. Pročitajte priču o poduzetniku poput vas čije se zanimanje za pokretanje tvrtke za jogurt u Keniji isplatilo u velikoj mjeri (vidi Resources) jer je radio svoju zadaću. Njegovi napori rezultirali su maloprodajnim trgovinama i plasmanima u supermarketima dok je nastojao uvesti pristupačnu, zdravu poslasticu radničkoj klasi u Keniji. Prepoznavanje susjedstava koja opskrbljuju kupce s ukusom za zdravu poslasticu mogu biti mjesto koje želite započeti.
Prikupiti sredstva kako bi odgovarala vašim ambicijama. Novac potreban za maloprodajnu trgovinu jogurtom mogao bi smanjiti sredstva potrebna za otvaranje centra za pripremu i distribuciju. Vlasnici Stonyfield organskog jogurta željeli su vlastitu tvornicu, odradili domaću zadaću i saznali da će njihovo pokretanje tvornice koštati 529.500 dolara. Kako biste povećali potrebu za vašim specifičnim poslovima jogurta, pristupite lokalnim bankama, rizičnim kapitalistima i zajmodavcima s čvrstim poslovnim planom kako biste dokazali da je vaš koncept više od ukusne fantazije. Zajmodavci su posebno zainteresirani za konkurentne analize - ako je vaše poduzeće za jogurt jedina igra u gradu, možete dobiti dodatnu pohvalu za ideju.
Uspostavite odnose s mljekarama kako biste dobili svježe mlijeko i kremu koje ćete morati napraviti za svoje jogurte. Također ugovor s hranom purveyors specijalizirana za svježe voće i arome koje će se miješati u vaše jogurt kreacije. Podnijeti zahtjev za dozvole i dopušta da vaše državne i općinske vlasti ovlasti za poslove pripreme hrane i osmisle jedinstvenu prodajnu tvrdnju (USP) - jednu od karakteristika vašeg posla s jogurtom koja ga odvaja od stada.
Iznajmiti građevinsku opremu i kupiti je. Samouslužni strojevi za jogurt prosječno iznose oko 16.000 USD. Komercijalna rashladna oprema, vodovodne nadogradnje i profesionalni kuhinjski setovi namijenjeni masovnom proizvodnji jogurta izuzetno su skupi, stoga razmislite o kupnji obnovljenih aparata da biste započeli. Zaštitite svoje poslovanje jogurtom kupnjom dovoljno osiguranja kako biste pokrili troškove zamjene imovine, a budući da sve vrste ljudi neće moći odoljeti vašem ukusnom jogurtu, bolje dodajte pokrivenost odgovornosti kako bi pokrili sve mogućnosti - poput laktoznog netolerantnog klinca koji zaključuje da nije sladoled, sigurno je jesti.
